Paso a paso
- 1
Primero en un bowl grande poner la harina, dejando un poco para amasar después, hacerle un hueco en el centro.
- 2
Disolver la levadura en una taza con la leche tibia y agregarle unas 4 cucharadas (soperas) de azúcar.
- 3
Verter la mezcla en el centro de la harina y mezclar de a poco, se va formando una pasta, sobre eso agregar el huevo y seguir integrando todo, luego agregar la manteca lo más pomada posible.
- 4
Integrar todo y agregar primero el queso rallado grande y luego el salame picado (yo usé en fetas y lo pique).
- 5
Amasar fuertemente hasta que quede una masa integra y dejar reposar en un lugar cálido, tapado.
- 6
Cuando duplique el volumen destapar y amasar, encender el horno entre 150° y 200° depende si los quieren más tostados o más blanquitos, dejar hasta que crezcan y se doren, al sacarlos ponerlos en algún táper de preferencia.
- 7
Y listo! A comer!
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