Rendang sederhana maknyus

Natashanaylan
Natashanaylan @natashanaylan95

Ini resep aku buat setelah mengkaji beberapa resep dan jadilah resep baru buatan aku. Maaf krna tidak semua terfoto, jika ingin lebih pedas boleh cabenya ditambah. Ini aku buat resep yang gag terlalu pedas jadi anak" bisa makan.

Rendang sederhana maknyus

10 orang berencana membuat resep ini

Ini resep aku buat setelah mengkaji beberapa resep dan jadilah resep baru buatan aku. Maaf krna tidak semua terfoto, jika ingin lebih pedas boleh cabenya ditambah. Ini aku buat resep yang gag terlalu pedas jadi anak" bisa makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (boleh ganti hati atau ayam)
  2. 2 cmlengkuas
  3. 1 btgsereh
  4. 1 lmbrdaun salam(yang kering)
  5. 600 mlair
  6. 1 butirkelapa parut(yang tua biar banyak santannya)
  7. Sedikitair asam
  8. 1/2 bksBumbu rendang instan (aku pake Indofood)
  9. 4 sdmkelapa sangrai
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. Bumbu halus
  13. 8 buahbawang merah
  14. 6 buahbawang putih
  15. 3 buahcabe merah besar (buang bijinya)
  16. 6 buahcabe merah keriting
  17. 2 ruas jarijahe
  18. 1 btgsereh
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 1/2 sdtkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus dulu dagingnya hingga empuk.

  2. 2

    Sambil menunggu daging.a empuk,. Buat santannya dengan menggunakan 600ml air.

  3. 3

    Blender semua bumbu yang akan dihaluskan.

  4. 4

    Tiriskan daging yang telah empuk

  5. 5

    Siapkan wajan tambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, masukkan juga bumbu instan, sereh, daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan, tumis bersamaan hingga harum.

  6. 6

    Setelah bumbu harum, masukkan daging, lalu masukkan santan. Aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Masukkan air asam, garam, penyedap rasa dan kelapa yang sudah disangrai, sambil terus diaduk jangan sampai gosong.

  8. 8

    Tunggu hingga mengering sambil terus diaduk. Jika sudah kering, artinya rendang sudah matang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natashanaylan
Natashanaylan @natashanaylan95
pada

Komentar

Resep Serupa