Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food

Ratih73_Indonesia
Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia
Cairo - New York City - Jakarta - Tokyo {Nomaden’sLife}

Masih dalam tema Korean Food, beberapa menu yang saya bikin sendiri untuk acara farewell party sekalian Playdate Bocah beberapa waktu lalu.

Mumpung #DiRumahSaja saya sempatkan ketik resepnya. Resepnya kolaborasi dari @DeBby Dew dan @Dapur Olive. Sekalian ikut program #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Resep Garaetteok/Rice Cake saya ada di 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12086499-garaetteok-%EA%B0%80%EB%9E%98%EB%96%A1-rice-cake-for-tteok-bokki-kue-beras-untuk-topokki-praktis?invite_token=DhXwkpzoYqPpkneVuTqFP7Jx

Tteok-bokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di Pojangmacha.

Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food

Masih dalam tema Korean Food, beberapa menu yang saya bikin sendiri untuk acara farewell party sekalian Playdate Bocah beberapa waktu lalu.

Mumpung #DiRumahSaja saya sempatkan ketik resepnya. Resepnya kolaborasi dari @DeBby Dew dan @Dapur Olive. Sekalian ikut program #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Resep Garaetteok/Rice Cake saya ada di 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12086499-garaetteok-%EA%B0%80%EB%9E%98%EB%96%A1-rice-cake-for-tteok-bokki-kue-beras-untuk-topokki-praktis?invite_token=DhXwkpzoYqPpkneVuTqFP7Jx

Tteok-bokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di Pojangmacha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grGaraetteok/Rice Cake
  2. 300 mlAir
  3. 1 sdmSaus Gochujang
  4. 1 sdmCabe Bubuk
  5. 1 sdmKecap Asin
  6. 1-2 sdmMinyak Wijen
  7. SecukupnyaGaram
  8. 1 siungBawang Bombay (iris)
  9. 2 siungBawang Putih (geprek, iris)
  10. 1 jempolJahe (geprek)
  11. 1 sdmSaus Sambal
  12. 1 sdtKecap Ikan
  13. SecukupnyaFish Cake (optional)
  14. 0.5 sdtKaldu Bubuk
  15. 0.5 sdtGula Merah/Putih
  16. SecukupnyaWortel Serut (optional)
  17. SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menumis)
  18. Bahan Pelengkap
  19. Wijen Sangrai
  20. Telur Rebus
  21. Daun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan rice cake dan semua bahan. Aduk rata.

  2. 2

    Masak hingga bumbu meresap ke dalam rice cake, menggunakan api kecil. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan dengan bahan pelengkap.

  3. 3

    Tteok-bokki yang kedua memakai Garaetteok/Rice Cake homemade. Sedangkan yang pertama memakai Frozen Garaetteok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih73_Indonesia
Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia
pada
Cairo - New York City - Jakarta - Tokyo {Nomaden’sLife}
My Cooking Diary 📔🧕🏻Cookpad ini sebagai sarana saya menyimpan segala resep yang berasal dari berbagai sumber dan beberapa hasil modifikasi sendiri.Moga bermanfaat untuk semuanya ya 🙏😊INSTAGRAM 👉🏾 ratih73_indonesia and curhatandapur_ratih73indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa