KBT (Kerapu Bakar Teflon)

Ike Maulida Andini
Ike Maulida Andini @cook_16919263
Malang Jawa Timur

Menu berbuka yang menggugah selera... Heeemmm yuummy😍😍😍

KBT (Kerapu Bakar Teflon)

Menu berbuka yang menggugah selera... Heeemmm yuummy😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 3ikan kerapu ukuran sedang (750gr)
  2. 2 sdmjeniper (jeruk nipis peras)
  3. Bumbu goreng
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 Sdtketumbar bubuk
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 sdtgaram
  8. Bumbu bakar
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 butirkemiri
  12. 2 cmjahe
  13. 5cabai keriting/merah
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 Sdtgula pasir
  16. 1 sdtgula merah
  17. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, ketat dan lumuri dengan jeniper, Diamkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu goreng. Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu goreng.

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu bakar. Tumis dengan 3 sdm minyak goreng sampai matang.

  5. 5

    Lumuri ikan dengan bumbu bakar. Panggang di atas teflon sampai matang balik. Jika kedua sisi ikan telah matang. Angkat dan sajikan dengan sambal terasi (postingan sebelumnya). 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ike Maulida Andini
Ike Maulida Andini @cook_16919263
pada
Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa