Gabin Sayur

Eva Dwi
Eva Dwi @ed21119
Bandung

Buka puasa rasanya tak lepas dari gorengan, apalagi biasanya waktu mendekati buka puasa aneka macam panganan berjejer di setiap ruas jalan tetapi saat ini kita hanya bisa #DiRumahAja maka kita coba eksekusi dengan bahan yang ada. Dan kebetulan ada cream crackers maka rindu saya akan gabin sayur terobati.

#ComboNgabibita
#ComboNgabibita_InStreetFood
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorBandungHebring

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusGabin
  2. Bahan Isian :
  3. 1 buahwortel kecil
  4. 3 buahbuncis
  5. 1/4 bonggoljagung
  6. 1 buahsosis
  7. 50 grayam, cincang
  8. 2 buahtelur, rebus
  9. 1 lembardaun bawang, iris halus
  10. 2 buahbawang merah, iris halus
  11. 1 buahbawang putih, cincang halus
  12. Secukupnya, Kaldu Jamur
  13. Secukupnya, Lada bubuk
  14. Secukupnya, Gula
  15. Secukupnya, Garam
  16. 100 mlair
  17. 3 sdmTepung Terigu (sesuai selera)
  18. Bahan Kulit :
  19. 100 grTepung terigu
  20. Sejumput,Garam
  21. Secukupnya, Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang sampai harum. Masukkan ayam, sosis sampai berubah warna lalu masukkan sayuran

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sampai sayuran sedikit terendam masak sampai semua bahan isian matang kemudian masukkan semua bumbu lalu test rasa. Kemudian masukkan tepung terigu kocok cepat hingga tercampur jika terlalu kental bisa di tambah sedikit air tetapi jika tepung terasa masih kurang belum menutupi sayuran bisa tambah tepung (sesuai selera) begitupun dengan tingkat kekentalan (sesuai selera) tetapi jangan terlalu cair ataupun kental karena akan susah pas di bentuk untuk isian.

  3. 3

    Potong 1 telur jadi 4 buah bagian atau 8 bagian jika terlalu besar (sesuai selera). Ambil 1 buah gabin isi dengan bahan isian kurleb 1 sdm ratakan kemudian isikan telur dan sedikit tekan pelan lalu tutup kembali dengan gabin jika ada ruang yang kosong atau belum rata maka tutup kembali dengan isian gabin, lakukan sampai semua gabin habis

  4. 4

    Masukkan tepung dan garam lalu masukkan air sedikit demi sedikit, kekentalan adonan mirip adonan tepung tahu isi goreng. Masukkan gabin dalam adonan tepung kemudian goreng sampai matang kecoklatan,sisihkan

  5. 5

    Setelah tiris selagi masih hangat potong gabin menjadi 2 dengan potongan menyerong dan gabin pun siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eva Dwi
Eva Dwi @ed21119
pada
Bandung
Memasak bukan sekedar bisa atau tidak bisa bukan pula perkara passion atau skill tapi MAU atau tidak MAU mencobanya 😊IG : @evadwi21
Lebih banyak

Resep Serupa