Pempek DOS

Amah Abybil
Amah Abybil @waregno
Jambi

Pempek DOS.. bs di simpan di freezer kapan butuh cemilan gak repot LG..

Pempek DOS

40 orang berencana membuat resep ini

Pempek DOS.. bs di simpan di freezer kapan butuh cemilan gak repot LG..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan 1 :
  2. 1 gelasterigu
  3. 1 gelasair. Gelas yg sama dg terigu
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1 sdtkaldu jamur /totole
  6. Adonan 2 :
  7. 1 butirtelur
  8. 2 gelastepung sagu. Gelas yg sama dg terigu
  9. Cuka :
  10. 1 bulatangula batok
  11. 5 siungbawang putih uk besar
  12. 1 Bksasam jawa
  13. 3 Sdmgula putih
  14. 20 bijicabe rawit
  15. 400 mlAir
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua adonan 1. Campur sampai rata. Masak sampai menggumpal.

  2. 2

    Dinginkan adonan 1. Lalu kocok telur, ulenkan pada adonan sampai rata

  3. 3

    Setelah rata telur, adonkan tepung sagu sedikit sedikit. Jgn lgsg banyak nanti keras hasilnya. Saya stengah gelas dl. Uleni sampe habis sagunya.

  4. 4

    Kl SDH tercampur semua sagu. Bs lgsg dicetak sesuai selera. Kalo mau di isi telur juga bs

  5. 5

    Didihkan air. Masukkan pempek. Rebus sampe mengapung. Tiriskan dan dinginkan. goreng dg api kecil. Sebagian bs disimpan di kulkas tuk kapan kapan.

  6. 6

    Cuko : blender bawang putih dan cabe rawit.

  7. 7

    Cairkan gula batok dan asam jawa dg air. Gunakan api sedang. Setelah gula larut kecilkan api dan masukkan blenderan cabe dan bawang putih serta gula putih. Masukkan garam. Cek rasa. Kl tidak suka kental bs ditambah air

  8. 8

    Pempek siap disajikan. Punyaku tak sambi cuci piring jd agak gosong. Hihi.. tp rasa enaak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amah Abybil
Amah Abybil @waregno
pada
Jambi
resign dr kantor demi keluarga. iseng2 coret coret Cookpad. nambah aktifitas dan nambah teman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa