Brengkes ikan kembung 🤤

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Kalasan Yogyakarta Indonésia

Menu rumahan banget..semacam pepes yang bahan utama nya ikan, boleh pake ikan apa aja ya...
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan kembung
  2. Bumbu haluskan:
  3. 15-20 buahcabe merah keriting
  4. 7 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri sangrai
  7. 2 ruas jarikunyit bakar
  8. 2 ruas jarijahe
  9. Bumbu aromatik:
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 batangserai geprek
  12. 1 jempolLaos Geprek
  13. 5 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
  14. Seasoning:
  15. 1 sdtgaram dan gula pasir
  16. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan, bersih kan ikan,cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu aromatik tambahkan gula pasir garam dan penyedap aduk rata angkat dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan ikan lumuri dengan tumisan bumbu halus hingga rata bungkus dengan daun pisang, rapikan

  4. 4

    Panaskan panci pengukus,kukus ikan hingga matang,angkat dan panggang sebentar diatas teflon

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
pada
Kalasan Yogyakarta Indonésia
Ig daru_dewiThanks,God i'm Blessed
Lebih banyak

Komentar (4)

sutirah 1901
sutirah 1901 @cook_11684140
Huuu... mantap 👍...sukses bikin ngiler...

Resep Serupa