Kolak biji salak

Safa Haura
Safa Haura @cook_20252282

Kolak biji salak homede

Kolak biji salak

8 orang berencana membuat resep ini

Kolak biji salak homede

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi orange
  2. 400 kgtepung tapioka
  3. Untuk kuah gula
  4. 5gula merah
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 2 helaidaun pandan
  7. Sejumputgaram
  8. Untuk santan
  9. 65 mlSantn kara
  10. Sejumputgaram
  11. 1 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/kukus ubi smpai empuk, tumbuk ubi smpai halus lalu campurkan tepung tapioka,,kasih air hangat sedikit untuk menguleni smpai kalis dan tidak lengket di tangan..

  2. 2

    Bentuk bola-bola dan jangan lupa di taburi tepung tapioka supaya tdak menempel dgn yg lainnya, lalu rebus smpai mengapung,, sisa airnya nnti ambil sdikit untuk campuran air untuk memasak kuah gula

  3. 3

    Masak air matang 600ml campurkan bahan kuah,, smpai mndidih dan gula sudah larut

  4. 4

    Masak santan dengan air 200ml campurkan bahan santan,,masak hingga mndidih lalu matikan..

  5. 5

    Bola2 yg sudah di rebus td rendam di air es supaya kenyal bagian luarnya sekitar 10 menit, lalu campurkan bola2 ke air gula dan di rebus kembali hingga airnya kental lalu matikan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Safa Haura
Safa Haura @cook_20252282
pada

Komentar

Resep Serupa