Didihkan air kemudian masukkan buncis yang sudah dibersihkan. Setelah 3menit/matang angkat dan tiriskan. Sisihkan di piring

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging sapi, campur sampai rata, beri air 20ml.

Masukkan ebi kering, saus tiram, garam, kecap ikan, dan kecap, koreksi rasa. Masak sampai air susut.

Angkat daging dan siram ke atas buncis. Bisa juga buncis dimasukkan ke wajan lalu dicampur dengan daging lalu angkat.