Variación de salsa Satay

El pollo satay es un plato indonesio en el que el pollo se marina, se presenta tipo pinchito y se acompaña con una salsa de cacahuete. Esta salsa se puede usar para marinar tofu, para noodles, etc.

Una salsa deliciosa, thailandesa, rápida e (insisto) riquísima. Me declaro adicta. Sale mucho, pero la foto es de lo que me queda ahora mismo.#thai #satay #salsas #vegan #vegetariano #sano

Después de mucho tiempo buscando una receta de ésta salsa, aquí en Cookpad y en Internet, y que probé por primera vez en un restaurante asiático que abrieron cerca de donde vivía hace unos años, encontré varias recetas que, tomando un poco de todas y aportando mi toque personal, logré dar con aquel sabor que andaba buscando.La salsa da juego para muchos platos, o para untarla en una rebanada de pan y preparar un delicioso sándwich junto con los ingredientes que más te gusten.Una vez hecha la salsa, aguanta perfectamente unos días en un tarro de cristal cerrado en la nevera.

Una sabrosa salsa originaria de Thailandia ideal para el pollo servido en brochetas.

La salsa satay, salsa de cacahuetes o kacang sambal es un condimento típico de varias cocinas de Asia: Indonesia, Malasia y China.El principal ingrediente de este condimento es la mantequilla de cacahuete junto con salsa se soja pero en algunas ocasiones se emplea también leche de coco como aglutinante al igual que ajo y especias diversas para aromatizar al gusto del cocinero.Espero que probéis esta riquísima salsa asiática y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidavietnamita

Receta express de la Salsa Satay

#sorpresasParticipo en el concurso de esta semana con la temática de comida callejera .Prácticamente ya podemos encontrar comida callejera y para llevar de todo tipo . En este caso , preparo un plato tipo thai , que en casa nos encanta .Me sumo a la idea del street food con esta receta versionada por mi , sin leche de coco ni azúcar , que creo que encajaría en la línea de este tipo de puestos callejeros . Son tres elaboraciones y os la explico como la preparo yo para que salga todo junto a tiempo . Saludos chic@s!!

Familia nos vamos a viajar de nuevo con Cookpad a degustar los sabores de una cocina diferente, he metido en la maleta todo lo necesario para hacer un pollo muy peculiar que nos ha encantado, con una salsa picante de cacahuetes que esta de chuparse los dedos, vamos a la cocina tailandesa. #WorldTour

Este plato de pasta oriental te hará descubrir la Salsa Satay. Una salsa elaborada de mantequilla de cacahuete con un toque picante. Este plato lo puedes meter en táper para llevar al trabajo. Se puede maridar con un Tinto joven D.O. Ribera del Duero Protos Roble.

Una delicia que apenas necesitaba ser acompañado de un arroz basmati cocido para completar una buena comida.

Familia andaba yo con ganas de albóndigas y claro como yo para dar una vuelta rodeo la plaza jajaja, me dije y si los pinchos satay esos tan ricos que hice ..........albóndigas?Pues si, ricas ricas, jugosas y tiernas y con toque tailandés gaditano jajaja, vamos a la cocina 🧑‍🍳 sed felices 😀

La acompañamos con un poco de trigo tierno cocido y una ensalada fresca de espinacas baby con tomate, pepino holandés y aguacate.

Hoy algo exótico procedente de IndonésiaEs muy sencillo y muy sano, y delicioso ya que en lugar de arroz lo he hecho con arroz de coliflor. Este arroz se llama Nasi Kuning#recetasindonesias #pollosatay#Cookpadenlibro #nasikuning

Unas brochetas super fáciles que siempre apetecen!

Esta receta siempre triunfa, yo utilizo contramuslo porque queda muy jugoso y normalmente lo acompaño con zanahorias y champiñones asados en la sartén o con puré de patata.

Un playo completo y muy nutritivo, lleno de sabor.

Esta receta trata de un plato tradicional de la cocina del Sudeste asiático. Especialmente es muy conocido en la gastrónomo vietnamita así como en la tailandesa.Básicamente se trata de un wok de verduras (cebolla, pimiento, coliflor, champiñones…lo que se le quiera añadir) a la que se le añade carne de pollo, cerdo o ternera o incluso gambas.En mi caso he usado para ello unas salchichas alemanas que tenía en la nevera que también le van al dedillo ya que la receta es muy versátil.Espero que probéis esta riquísima receta del Sudeste asiático y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidavietnamita

Échale un poco de curry a la salsa y espolvoreala con cacahuete troceado. Te quedará genial

Tengo un mini-recetario de salsas saladas que he ido recogiendo aquí y allá, casi ninguna es la original porque les he ido dando un toque personal a cada una.Aquí van algunas de las que más uso. Se utilizan para acompañar carnes, pescados o verduras hervidos, cocidos o a la parrilla.

◉Vídeo receta: https://youtu.be/VM0-ZUBU7XUEl Pollo Satay, también llamado Pollo Saté o “Kai Satay” (ไก่สะเต๊ะ) es sin duda alguna uno de los aperitivos más conocidos y deliciosos de la cocina tailandesa, allí se puede degustar tanto en las calles como en los mejores restaurantes, si viajas a Tailandia no puedes dejar de probarlo. La carne de pollo se marina con muchas especias cómo el curry y la cúrcuma, que le da un color amarillo y un sabor único, se combina con las salsas Satay y una vinagreta tailandesa ( Ayad )

◉La Receta en video: https://youtu.be/7evO335C7Dc Esta es mi nueva receta de Salsa de cacahuete estilo Thai.Espero que os guste.

Satay quiere decir "brocheta", pues así se presenta. La salsa está hecha a base de cacahuetes, leche de coco, curry...

Hoy vamos a preparar unos brochetas de pollo Satay al estilo tailandés con Salsa de Cacahuete picante. Una receta fácil y muy sabrosa.Las brochetas vamos a cocinar al horno, quedan muy sabrosas y jugosas, acompañamos con dos salsas riquísimas.Os recomiendo que preparéis este plato delicioso. #tescoma #essentamaraDescubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/icz_lkyKIeA

Tendrás esta deliciosa salsa oriental en tan solo 20 min y podrás usarla para acompañar rollitos de primavera, wanton, arroz blanco o para mojar carne de cerdo, pollo, chips, mariscos… lo que te apetezca!

#DelantalDorado23El pollo satay con salsa de cacahuetes es típico de la cocina de Indonesia.

ConsejosPuedes ajustar la cantidad de ajo, sal o especias según tu preferencia.Si prefieres una salsa más líquida, agrega un poco de jugo de limón o agua.Esta salsa es perfecta para acompañar kebabs, carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¡Disfrútala!

Una receta sencilla para hacernos nuestra propia salsa teriyaki, con ingredientes que podremos encontrar o incluso cambiar algunos por otros más corrientes. Esta salsa viene estupenda para las carnes, yo la utilizó mucho con el pollo y queda genial.

Inspirado en el pollo satay, pero con tofu y verdura. La salsa satay se echa por encima, pero era más estética la foto así 😊😊