Rolade Ayam ala Anak Kos
Lagi pengen banget beli ayam giling dan mikir dibikin apa ya? Jadilah rolade ayam untuk hidup anak rantau semasa covid ini dan untuk menemani nonton drakor hi bye mama :)
Rolade Ayam ala Anak Kos
Lagi pengen banget beli ayam giling dan mikir dibikin apa ya? Jadilah rolade ayam untuk hidup anak rantau semasa covid ini dan untuk menemani nonton drakor hi bye mama :)
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih terlebih dahulu (saya hanya geprek dan potong, bisa juga pakai blender), dan potong2 bawang daun kecil2. Kemudian campurkan ke ayam giling, aduk2 hingga bercampur. Kemudian tambahkan 1 sdm maizena, juga putih telur dan saos tiram, aduk kembali. Setelah itu masukkan garam dan merica secukupnya. Masukkan kulkas terlebih dahulu +-30 menit, sambil membuat kulit.
- 2
Ambil 2 buah telur utuh dan sisa kuning telur dari bahan isi, kemudian dikocok. Setelah bercampur, tambahkan 1 sdm maizena dan 1 sdm tepung terigu, kemudian kembali dikocok dan pastikan tepungnya halus bercampur (tidak ada bongkahan tepung kembali). Setelah itu tambahkan garam secukupnya.
- 3
Jika sudah, panaskan teflon dan minyak sedikit saja untuk membuat kulit telurnya.
- 4
Dengan bahan kulit di atas, saya bisa membuat 2 kulit besar dan 1 kulit sedang. Silahkan memasak seperti memasak telur dadar.
- 5
Jika sudah, silahkan taruh telur di atas talenan dan isi dengan isian daging ayam. Ratakan dan jangan terlalu banyak, sehingga tidak sulit untuk digulung. Jika sudah rata, silahkan gulung semua kulit dengan isian daging ayam.
- 6
Jika sudah selesai semua, silahkan menggulung dg alumunium foil dan masukkan ke kukusan. Saya menggunakan magic com karena keterbatasan peralatan anak kos hehe. Jika magic com tidak terlalu besar, silahkan membagi 2 terlebih dahulu rolade nya, baru dibungkus alumunium foil. Jika muat, rolade tidak perlu dipotong dan jadilan 1 alumunium foil. Kemudian kukus rolade +-30 menit hingga wangi.
- 7
Jika sudah, silahkan keluarkan rolade dari magic com / kukusan, dan biarkan dingin terlebih dahulu +-10 menit. Jika sudah agak dingin, buka alumunium foil dg hati2. Dalam resep ini saya tidak menemukan kulit telur yang menempel di alumunium foil, jadi aman ya, tapi tetap perlu berhati2. Jika sudah silahkan dipotong2 dan masukkan kulkas jika ingin disimpan. Bisa juga untuk langsung digoreng yaa :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rolade ayam ala anak kos Rolade ayam ala anak kos
Semenjak hamil selalu bingung kl nggak ada cemilan, akhirnya karena males masak iseng2 buat rolade ayam simple aja bahan yg ada aja..#siapramadan#serbaayam#berburucelemek#AhlinyaAyam
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Beli ayam lumayan besar, jadi bagian dada di bagi 2, 1 buat rolade satu lg buat Sempol. Rasanya yummy, isinya full berasa daging ayamnya. Bisa untuk stok sahur atau pun berbuka puasa ☺️
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Mumpung di freezer byk ayam. Buat rolade aja deh. Cari referensi, eh nemu yg enak bgt dr mba Susi faniati. Makasi mba😊
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Punya stok daging ayam di freezer niatnya buat dibikin nugget tp karena pengen cepet dimakan buat makan siang jadinya dibikin rolade ayam aja. Cara mengolah isinya hampir sama dengan cara membuat bakso ayam..simpel dan ga ribet. Thanks resepnya mba Aldila Putri 😘Ini saya bikin 3x dari resep aslinya yaa..porsi banyak 😁Hasilnya dapet 6 roll ukuran besar sedang
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Rolade adalah daging halus ( sapi atau ayam ) yang dimasak menyerupai sosis berukuran besar dan dibungkus dadaran telur kemudian diiris dalam bentuk potongan serta disajikan dengan siraman saus steak.Dan untuk merayakan bulan Ramadan ini mamah ngajak kita untuk memeriahkan nya dengan program bertajuk Rantang Cookpad (Rayakan dengan gempita kemenangan di Cookpad ).Dan minggu pertama ini mamah memberikan tema :Memberi yang terbaik utk keluarga yang kita sayangi dengan asupan protein baik nabati maupun hewani disaat berbuka maupun disaat sahur.Untuk asupan pretein hewani kali ini saya membuat variasi ayam dalam bentuk lain, yang tak kalah lezat nya dengan varian ayam yg kebanyakan.#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Kemarin anak aku beliin rolade ditukang sayur katanya enak, trus nyari resep ketemu resepnya ibu susi faniati. Alhamdulillah langsung jadi anakpun suka. #saturesepsatupohon
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Sdh hampir 1 minggu WFH karena pandemi covid-19, bosan sm masakan yg itu2 saja dan ngidam lah rolade ayam. Lgsg coba buat sndiri dgn bahan simpel seadanya di rumah.
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Sekarang semua bahan makanan sudah bisa enggak pakai ribet, bahkan... Ayam giling siap pakai jg sudah ada yg jualan. Tinggal olah aja, pengen jadi apa. Dan pilihan jatuh pada rolade, yg enggak pake ribet harus menghaluskan ayam nya. Sekarang untuk setor week #26 masih di #pejuangGoldenApron3 Salam semangat, tanpa batas 😍😍
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Bosen dengan masakan ayam yang berwujud itu² aja, hari ini mencoba olah Rolade Ayam dengan bahan² berikut.
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Selama Work From Home akibat pandemi Covid-19, banyak teman sesama anak kost yang mengirim resep. Saya pilih yang mudah karena peralatan masak terbatas.
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Solusi untuk si sibuk banget. Rolade ayam bisa awet disimpan di wadah kedap udara dan di freezer dan bisa digoreng kapan aja. Membuatnya pun mudah dan bisa dikerjakan pas selow, misal setelah abis tarawih atau hari sabtu minggu saat tidak bekerja, lalu bisa disimpan di freezer dan tinggal dikeluarkan untuk digoreng saat dibutuhkan untuk lauk makan sahur atau pun berbuka puasa. Daripada beli rolade diwarung atau supermarket akan lebih aman dan higenis saat membuat sendiri di rumah. Resep ini sebenernya hanya 1/2 dari resep asli karena stok ayam di rumah sudah habis. Dari 1/2 resep saya dapatkan 1,5 gulung rolade ayam. Kalau 1 resep penuh kemungkinan akan mendapatkan 3 gulung rolade dengan kulit ukuran pan happycall. Jadi jika ingin membuat 1 resep penuh kalikan 2 resep yang saya buat ini ya. Sumber resep dari mba @dhasilfaraditya#AntiRibet #LaukTinggalGoreng #SolusiSiSibuk#SiapRamadan#berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Menu ini pas banget buat yang mager atau bingung mau masak apa untuk buka dan sahur😅 gak cuma yang dewasa aja, anak2 juga pasti doyang bgt lo bund, apalagi ini makanan sehat dan gizi nya lengkap. Eiittsss ini juga bisa buat ide jualan, sambil kita belajar menentukan harga produk yang kemaren di mentori oleh mba @dapurmamaDeFa di semangcook 😚Harga bisa disesuaikan dengan daerah masing2 yaa...🔸️Bahan Kulit :1 sdm maizena = Rp. 1003 butir telur =Rp. 60005 sdm air = Gratis1/4 sdt garam = Rp 100🔸️ Bahan rolade ayam :500 gr daging ayam = Rp. 18.0004 siung baput = Rp. 4001/4 butir pala = Rp. 2001/2 sdt lada bubuk = Rp. 2001 sdt kaldu jamur = Rp. 2001 sdt garam = Rp. 1001 sdm terigu = Rp. 1001 butir telur = Rp. 200050gr tapioka = Rp. 5002 batang daun bawang = Rp. 2001/2 buah bawang bombai = Rp. 15001 buah wortel = Rp. 1000Daun pisang = Rp. 500HPP = Rp. 31.100Utility 50% x hpp = Rp. 15.550Total = Rp. 46.650Laba 30% x 46.650 = Rp. 13.995Harga Jual = Rp. 60.6451 resep menghasilkan 6 roladeJadi harga tiap rolade @ Rp. 10.200Kalo dibikin 1pack isi 2 rolade = Rp. 20.400#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#semangcookhokyahokye#semangcook_frozen#ramadancamp_misi4
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar