Kentang & Telur Puyuh Balado

Michelle
Michelle @cook_16248235

Kentang & Telur Puyuh Balado

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 10bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 3cabai merah besar
  5. 3cabai merah keriting
  6. 2cabai rawit
  7. 3kemiri (sangrai dahulu)
  8. 1tomat merah
  9. secukupnyaGaram, Kaldu Jamur, Gula
  10. Bumbu Lepas
  11. 1lengkuas
  12. 3sereh (geprek)
  13. 2daun jeruk, buang tulang daun
  14. 2daun salam
  15. 1Jeruk Limo
  16. Bahan Utama
  17. 3-4Kentang Jawa
  18. 10Telur Puyuh (sesuai selera)
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci, kupas kentang, potong dadu, rendam 10 menit. Beri garam sedikit.

  2. 2

    Rebus telur puyuh 5 menit. Kupas cangkang.

  3. 3

    Goreng kentang

  4. 4

    Goreng telur puyuh sebentar saja sampai putihnya keemasan.

  5. 5

    Ulek/ blender bumbu halus

  6. 6

    Tumis bumbu halus & bumbu lepas sampai tidak langu.

  7. 7

    Masukkan kentang dan telur puyuh yang sudah digoreng. Tumis sampai bumbu mengering. Koreksi rasa.

  8. 8

    Peras jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michelle
Michelle @cook_16248235
pada

Komentar

Resep Serupa