Ayam Bakar Teflon

Metha
Metha @metha090115
Tangerang

Alhamdulillah ketemu ayam lagi sahur hari ini 😅 biar gak bosen jadi dibakar aja, drpd goreng mulu kan. Ungkepnya siang/sore jadi buka puasa/saur tinggal bakar aja deh 😁

Ayam Bakar Teflon

37 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah ketemu ayam lagi sahur hari ini 😅 biar gak bosen jadi dibakar aja, drpd goreng mulu kan. Ungkepnya siang/sore jadi buka puasa/saur tinggal bakar aja deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (sy pakai 2 ekor bagian bawah saja)
  2. 1 bhlemon / jeruk nipis
  3. 2 batangsereh (memarkan)
  4. 2-3 ruaslaos (memarkan)
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 2 blokgula merah (uk kecil)
  7. 4 sdmkecap manis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu (sy pakai kaldu jamur)
  10. 500 mlair kelapa tua
  11. Bumbu halus
  12. 10 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 ruas jarikunyit
  15. 3 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis kemudian diamkan sesaat

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, lalu tambahkan sereh, laos dan daun salam. Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan ayam kedalam tumisan bumbu dan aduk rata, masak sampai ayam berubah warna

  4. 4

    Kemudian masukan air kelapa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan ayam matang

  5. 5

    Kemudian bakar/panggang di atas teflon. Sajikan dengan sambal tomat

  6. 6

    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Metha
Metha @metha090115
pada
Tangerang
Seorang istri yang punya banyak hobby dari menyanyi, makeup dan memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa