Ayam Bakar Teflon

Andini Iccoppo Daeng Rannu
Andini Iccoppo Daeng Rannu @andien14
Pasuruan, Jawa Timur

Makan siang bumil, pengen sayur bayam dan ayam bakar. Jadi cuma buat sedikit utk bumil dan suami siang ini ❤️🥰🤪🤰🏻

Ayam Bakar Teflon

1 orang berencana membuat resep ini

Makan siang bumil, pengen sayur bayam dan ayam bakar. Jadi cuma buat sedikit utk bumil dan suami siang ini ❤️🥰🤪🤰🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1-2 orang
  1. 5 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 buahcabe besar
  4. 5cabe rawit merah
  5. 2 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdmmerica
  8. 2 cmgula jawa
  9. 3 sdmair asem jawa
  10. 1 sdmbubuk cabai ABC (optional)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyagulpas
  16. Bahan Pelengkap
  17. 2 lembardaun jeruk bentuk 8
  18. 2 cmjahe geprek
  19. 2 cmlengkuas geprek
  20. 2 lembardaun salam
  21. 1geprek sereh

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis 15-30 menit, cuci bersih lagi. Siapkan bahan2

  2. 2

    Blender halus bumbu, sebelumnya kemiri disangrai dulu ya. Baru masuk blender. Siapkan teflon/wajan tumis bumbu halus, masukkan geprekkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh (td ga ada sereh aku skip). Tumis hingga harum dan wangi. Koreksi rasa : garam, kaldu, gulpas, penyedap. Aduk rata.

  3. 3

    Gunakan api kecil, masukkan air dari bekasan blender (sayang bumbu) haahaha. Lalu masukkan si ayam, kecilkan api tunggu hingga menyusut bumbu, atau mengental. Sisa bumbu masuk kulkas dan jadiin stock, Jika sudah menyusut matikan api, siapkan teflon utk bakar dan kasi margarin/mentega.

  4. 4

    Siapkan wadah, ambil bumbu ungkep tadi, campur kecap dan mentega. Bakar di teflon, dan balurin bumbu dengan kuas agar meresap dan rata. Kematangan sesuai dengan selera yaa, Happy Lunch 🤰🏻💕💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andini Iccoppo Daeng Rannu
pada
Pasuruan, Jawa Timur
- Ibu Rumah Tangga- Pengajar Bahasa Inggris SD dan SMP- Hobi ngemil dan traveling. JANGAN TAKUT UNTUK EXPLORE DAN BELAJAR ❤️🙏🏻🤘🏿IG : @andiniiiyFB : im_misspinky@yahoo.co.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa