Pan Pita

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina

#Cuarentena Rinde para 12 porciones. Yo los hice para lomo, cada pan corresponde a una tapa. Ocupé 8 los demás al freezer. Espero que les guste ❤

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Ingredientes

12 raciones
  1. 500 grharina 0000
  2. 2 cucharitassal
  3. 2 cucharassoperas de aceite
  4. 300 mlagua
  5. 50 grlevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocamos la levadura con un poco de agua tibia y cubrimos durante 5 minutos

  2. 2

    Una vez lista la levadura, en un bol agregamos la harina, sal aceite y la levadura. Mezclamos amasando hasta unificar todos los ingredientes y formar una masa bien homogénea y lisa. Tapamos y dejamos descansar 1 hora.

  3. 3

    Una vez descansada la masa la dividimos en dos y cada uno de los bollitos lo volvemos a dividir en dos. De cada porción sacamos 3 bollitos

  4. 4

    Amamos cada bollito con mucha harina de cada lado para que no se nos pegue. Llevamos al horno sin aceite a fuego alto 5 minutos, vuelta y vuelta y ya los podemos usar 😍😍

  5. 5

    Para los lomos usé mayonesa para la tapa de abajo, carne, tomate, queso mantecoso, lechuga, una feta de paleta y ketchup para la tapa de arriba, gratine con un poco de queso barra. 15 minutos al horno a fuego medio y ya están 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina
Cocina y lectura como hobby 👩‍🍳. Mi especialidad es la comida salada aunque a veces hago algo dulce 😋
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