5 Timun 1 Ikan Jadi Sup Ikan Singapura: Gurih Tapi Sehat

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Biasanya mengolah ikan dori dengan cara digoreng. Ternyata ikan dori bisa divariasikan dengan cara lain seperti dibuat Sup Ikan Singapore. Bahan utamanya ikan putih, timun, susu, dan rempah-rempah. Seperti di Singapore, sup ini terdiri dari ikan yang dibalut tepung dan digoreng, ada juga yang langsung direbus. Tentunya sehat dan juga bergizi. Cocok disantap bersama keluarga di rumah.

https://youtu.be/_WmOpjW7qMI

https://www.devinahermawan.com/

Tags: sup ikan, sup ikan batam, sup ikan singapore, ikan dori, timun, timun, rebus, menu sahur, menu buka puasa, devina hermawan.

5 Timun 1 Ikan Jadi Sup Ikan Singapura: Gurih Tapi Sehat

Biasanya mengolah ikan dori dengan cara digoreng. Ternyata ikan dori bisa divariasikan dengan cara lain seperti dibuat Sup Ikan Singapore. Bahan utamanya ikan putih, timun, susu, dan rempah-rempah. Seperti di Singapore, sup ini terdiri dari ikan yang dibalut tepung dan digoreng, ada juga yang langsung direbus. Tentunya sehat dan juga bergizi. Cocok disantap bersama keluarga di rumah.

https://youtu.be/_WmOpjW7qMI

https://www.devinahermawan.com/

Tags: sup ikan, sup ikan batam, sup ikan singapore, ikan dori, timun, timun, rebus, menu sahur, menu buka puasa, devina hermawan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi
  2. 2 slicesikan dori
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica
  6. Bahan Adonan
  7. 2 butirtelur
  8. 3,5 sdmtepung protein sedang
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Bahan Lainnya
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5timun ukuran sedang
  14. 2 jempolJahe ukuran
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 1 sdmkecap ikan
  18. 80-100 mlevaporated milk
  19. 500-600 mlair
  20. 2-3 sdtgaram
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 1 sdmgula
  23. Sesuai selerapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan dori agak tipis, masukkan dalam wadah. Bumbui dengan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata lalu diamkan agar bumbu meresap.

  2. 2

    Kupas timun lalu potong-potong miring. Lalu iris tipis jahe.

  3. 3

    Geprek bawang putih, kupas kulitnya. Lalu potong daun bawang.

  4. 4

    Panaskan pan, masukkan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kecokelatan

  5. 5

    Masukkan timun, masak sebentar

  6. 6

    Didihkan air, masukkan tumis bawang putih dan timun ke dalamnya

  7. 7

    Buat adonan pelapis, kocok telur, tepung terigu, garam, dan merica

  8. 8

    Campurkan setengah ikan dengan adonan lalu goreng hingga keemasan

  9. 9

    Bumbui kuah dengan garam, merica, gula, penyedap, kecap asin dan kecap ikan

  10. 10

    Masukkan daun bawang, jahe, dan satu per satu sisa ikan

  11. 11

    Tambahkan evaporated milk, masak hingga ikan matang

  12. 12

    Sup Ikan Singapore siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa