Tempe Bacem Goreng

tyahasanah
tyahasanah @dapurtya
Osaka, Japan

#TiketMasukGoldenApron3

Punya stok tempe masih 2 bungkus, muter otak buat ngolahnya karena udah mulai bosen sama tempe tepung 😅
Eh kepikiran bikin bacem tempe sekalian bisa buat di stok kan enak tinggal goreng 😁

Tempe Bacem Goreng

37 orang berencana membuat resep ini

#TiketMasukGoldenApron3

Punya stok tempe masih 2 bungkus, muter otak buat ngolahnya karena udah mulai bosen sama tempe tepung 😅
Eh kepikiran bikin bacem tempe sekalian bisa buat di stok kan enak tinggal goreng 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustempe, potong sesuai selera
  2. 300 mlair kelapa
  3. 1 butirgula merah
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 4 sdmair asam jawa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tempe, tumis bumbu halus, hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, kecap manis, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga gula larut, tambahkan garam & kaldu jamur. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan tempe yang sudah di potong-potong

  4. 4

    Masak hingga airnya surut, angkat biarkan dingin, simpan diwadah kedap udara (jika untuk stok).

  5. 5

    Atau digoreng dengan minyak panas sebentar saja, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tyahasanah
tyahasanah @dapurtya
pada
Osaka, Japan
Mama 2SPunya cookpad semata-mata mencari inspirasi resep & nyatet resep yang berhasil dicoba supaya ga lupa, karena saya tidak pernah hapal resep 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa