Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut

Name: Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan kerapu (boleh ikan yg lain); Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya jeruk nipis/asam jawa; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 biji cabe (sesuai selera); 1 buah tomat ukuran sedang; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Jeruk purut; Tahu goreng; Kacang panjang; Kol; Terong

wahidah aisyah @why_wahidah

Paser

Buka puasa pengenx makan lalapan yg pedes, tapi seger. Buka kulkas, ketemu deh lalapan seadanya ini. Segerrrr
#RamadanPenuhIdeMasakan
#MotoPakeHape

Lebih banyak

Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

wahidah aisyah @why_wahidah

Paser

Buka puasa pengenx makan lalapan yg pedes, tapi seger. Buka kulkas, ketemu deh lalapan seadanya ini. Segerrrr
#RamadanPenuhIdeMasakan
#MotoPakeHape

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

1 Porsi

Ikan Goreng:
Ikan kerapu (boleh ikan yg lain)
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyajeruk nipis/asam jawa
Sambal jeruk purut:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15 bijicabe (sesuai selera)
1 buahtomat ukuran sedang
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
Jeruk purut
Lalapan:
Tahu goreng
Kacang panjang
Kol
Terong

Cara Membuat

40 menit

1

Marinasi ikan dengan garam, kunyit bubuk, asam Jawa/jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
2

Sambil menunggu ikan, rebus bahan lalapan dengan air mendidih ditambah sdt garam. Rebus selama 5 menit. Tiriskan lalapan.
3

Bahan sambal seperti cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, digoreng sampai layu. Uleg diatas cobek kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Ulegnya jgn terlalu halus ya, biar sedap. Kemudian peras jeruk purut di atas sambal.
4

Susun lalapan dan ikan goreng di atas cobek, ikan kerapu goreng sambal jeruk purut siap di santap untuk berbuka. Yummy 🤤

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

wahidah aisyah @why_wahidah

pada 03 Mei 2020 10.17

Paser

Ibu yg berusaha yg terbaik untuk anak saya

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Panggang Pe Sambal Jeruk Ikan Panggang Pe Sambal Jeruk

Masakan khas mama yang belum pernah saya temui di rumah makan. Biasanya, masakan yang dijual dengan bahan ikan panggang pari ini adalah mangut. Tapi saya lebih suka panggang pari yang dimasak seperti ini. Lebih asli rasanya. Kucuran air jeruk limo di sambal dan di ikannya menambah kaya rasanya.

K
Ikan Kembung Sambal Daun Jeruk Ikan Kembung Sambal Daun Jeruk

Mirip balado tapi sambalnya pakai daun jeruk, jadi segerrr.. menu simpel dikala kepepet🤣🤣

Nita Alexander
Ikan kembung geprek sambel jeruk Ikan kembung geprek sambel jeruk

Awalnya mau pake gurame.. Tp lg ujan deres.. Mau ke pasar pun males.. D kulkas adanya ikan kembung.. Y udah lahhh.. Cusss

Vanniiee_funnyyyyy
Sambal Jeruk Purut Sambal Jeruk Purut

Pedes seger enak banget buat temen ikan goreng..

Novita Septiani
Ikan Kerapu Sambal Matah Ikan Kerapu Sambal Matah

Peppy Maya
Ikan Sambal Daun Jeruk Ikan Sambal Daun Jeruk

Nurnazli Auliani
Penyet ikan asap sambal jeruk Penyet ikan asap sambal jeruk

ANY
Ikan bakar sambal jeruk Ikan bakar sambal jeruk

#5resepbaruku

eniyulia
Sambal Jeruk Purut Sambal Jeruk Purut

Tadi masak sayur asem, sambalnya bikin sambal buah jeruk purut, wangi dan seger banget#cookpadcommunity_Kalsel

Vey Alodia's Kitchen
Ikan Kerapu Bakar Sambal Pencit Ikan Kerapu Bakar Sambal Pencit

Sambil nunggu mamah nya anak anak pulang nge-job, iseng nemu ikan kerapu dan mangga muda di kulkas, terinspirasi dari kedua bahan tsb akhirnya lahirlah menu ikan bakar utk hari ini, check it..

d'josSy
Ikan kerapu sambel dabu dabu Ikan kerapu sambel dabu dabu

Ini kesukaan suami kalo makan ini pasti nambah terus

desytamala
Ikan Patin Goreng Sambal Jeruk Ikan Patin Goreng Sambal Jeruk

Ini ikan patin dapet gratis 1 Ekor gede bangets, bingung Mau diapain, karena Saya kurang suka sama patin, mau dimasak menu apa aja tetep gak dimakan. Alhamdulilah pas digoreng gini doyan, malah kurang euyyy 😀

Suli Rukayah

Rekomendasi Resep Lainnya