Nasi Salek Ayam

Assalamualaikum selamat siang..Saya membuat resep nasi tomat ala orang Arab di Bangil Pasuruan.Rasanya enak dan aroma rempahnya bikin menggugah selera.Rempahnya hampir mirip dengan rempah Kabuli hanya saja beda sedikit.Yuk dicoba, praktis bikinnya.Saya menggunakan nasi biasa, jika ingin lbh enak gunakan beras Basmati.Happy Cooking Sobat Cookpad..#PejuangGoldenBatikApron#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#CookpadCommunity_Bali#CookpadId#MasakItuSaya#CookpadIndonesia

Walaupun nasi biryani berasal dari India, tapi di Arab Saudi dan beberapa negara Timur Tengah lainnya nasi ini cukup populer disana.Dan di resep kali ini saya akan memasak nasi biryani versi Arab Saudi, dgn bumbu alakadarnya yg sebagian sdh di subtitude dgn bumbu khas indonesia namun tak mengurangi rasa nikmatnya menyantap nasi biryani.Cara masaknya pun cepat dan praktis..>Beras basmathi saya ganti dgn beras lokal yg pera, jd beras tdk perlu dimasak dulu, langsung campur saja bersama kuah ayam.>Yoghurt saya ganti dgn susu bubuk. Saya lebih suka pakai susu ketimbang diganti dgn santan.>Garam masala, saya skip karena memang ngga punya tapi saya tambahin dgn bubuk kari banjar yg lebih soft aromanya di banding bumbu kari arab (tapi yg ini ngga pake jg ngga pp, boleh di skip sebab rempah utuh yg ada sdh mewakili rasa dan aroma biryani).>Begitu juga dgn daun ketumbar dan cabe bubuk saya skip.>Lada hitam saya ganti sama lada putih bubuk alias merica, gitu juga sama bay leaf saya ganti sama daun salam (banyak banget ternyata yg diganti dikurangin ini itu...🤦‍♀️ but show must go on.. 💪)..Masak cara seperti ini cocok banget buat yg pengen makan nasi biryani tp bumbu ngga komplit...aroma rempahnya lebih soft ngga begitu strong banget dan rasanya di jamin tetap enak endulita khas nasi arab...yummy 😋😋😋

Karena suami pecinta kambing, tertantanglah disuruh buat nasi kebuli ala restoran arab.

Selamat pagi semuanya....Menu hari ini buat keluarga ♥️Idul Adha sebentar lagi. Jadi ikut meramaikan event Obral Coboy " ala Timur Tengah"Kali ini saya mau cobain bikin Nasi Mandhi.Kebetulan suami suka banget nasi berempah seperti ini. Dan kebetulan masih ada Beras Basmati di rumah. Saya bikin 250 grm saja ya. Udah kebanyakan buat kami nih. Hehehehe..Nasi Mandhi berasal dari Arab Saudi tapi populer juga di Yaman, Mesir,Maroko, Syria, Turki. Hidangan nasi ini berwarna kuning terang dari pemakaian Saffron. Saya ga punya Saffron. Jadi ganti dengan kunyit bubuk. Makasih resepnya @galzkitchen jadi tau bahan substistusi untuk nasi Mandhi ini ga ada bahannya bukan berarti ga bisa bikin 👍😘Ada juga yang menyebut nasi ini sebagai "Butter Rice" karena warna yang menyerupai mentega warnanya kuning tetapi dominan putih.#ObralCoboy_alaTimurTengah#ObralCoboy_GaliaSalfitri#ObralCoboy23#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#CookpadCommunity_Surabaya

Dari dulu pengeen banget bisa bikin nasi kebuli. Tapi kalo denger cerita dr temen yg orang Arab langsung waktu kuliah dulu, duuh bahan2nya susah dicari. Dosen jg ada yg punya usaha nasi kebuli, beliau pernah cerita kalo beli bahan2 lengkapnya di toko khusus yg jualin jg org Arab, dan harganya pun mahal2. Aku lupa tokonya dimana.Nahh, hari ini nekat buat bikin nasi kebuli. Berawal dari liat2 te el di cookpad,Udah ada semingguan resep Nasi kebuli ayam dr akun MuslimHijrah muncul di te el. Di liat2 ko ya mudah bahan rempahnya ada di dapur semua. mungkin resepnya,udah di adaptasi sm lidah dan rempah di Indonesia.kayak pewarna kuning safron bisa diganti kunyit. TapiiAku Cuma gak punya beras basmati sama bunga lawang aja. Nekat banget bikin, entah mau gimana nanti rasanya. Tapi alhamdulillah berhasil, cuman kayak ada yg kurang aja ke khasan dr si nasi kebulinya.

Minggu terakhir Tantangan BALON, menulis resep setiap minggu selama 6 bulan. Kali ini saya masak Nasi Kebuli Ayam. Tantangan Balon Minggu ke 26 adalah menggunakan 2 bahan dari 2 Huruf kata BALON.Huruf B : Beras, Bawang Bombay, Bawang Putih danHuruf A : Ayam.Paket Nasi Kebuli 400 gr berisi Beras Basmati + bumbu Nasi Kebuli dari Zyada. Petunjuk memasaknya ada pada bungkusnya. Saya pakai ayam panggang untuk proteinnya.#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_BahanBalon

Assalamu'alaikumSalam sejahtera dan semangat beraktivitas untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Apa bedanya antara Nasi kebuli, nasi kabsah, nasi biryani dan nasi bukhari?Jawabannya mirip alias serupa tapi tak sama. Tiap negara beda-beda penyebutannya.Nasi Kabsah adalah nasi berempah yg berasal dari Arab Saudi.Jika nasi Briyani berasal dari India, Pakistan dan beberapa negara asia selatan lainnya.Sementara nasi bukhari konon berasal dari kota Bukhara, Uzbekhistan tapi jenis nasi ini juga populer di Arab Saudi, ciri khasnya adalah nasinya dominan berwarna putih dgn semburat warna kuning berasal dari safron, lalu ada tambahan wortel, almond dan kismis.Lalu bagaimana dengan nasi kebuli? Ada dua versi asal muasal nasi ini, yakni dari Afganistan dgn nama Nasi Kabli.Sementara ada juga yg menyebutkan, jika cikal bakal nasi kebuli itu pertama kali diperkenalkan oleh para pendatang dari timur tengah yang mendarat di Batavia. Jadi nasi kebuli ini memang cukup populer di masyarakat Betawi keturunan arab. Hingga sekarangpun dikenal luas di seantero nusantara..Happy Cooking 💕

Nasi mandi adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Dimasak di lubang bawah tanah. Wikipedia#cookpadcommunity_depok#kreasidepok_nasiberempah#posbaridaman#kampungidaman#ppkm

#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_DepokLagi camp saat liburan long weekend kmrn iseng masak cepet dan mudah ala2 saya. Hasilnya nasi kebuli yummy sarat akan gizi dan wangi khas timur tengah semerbak merata dikawasan pegunungan🤭Nasi kebuli (bahasa Inggris: kabuli rice; bahasa Arab: الرز الكابلى; pelafalan dalam bahasa Arab: [ka:buli:]) merupakan variasi Indonesia dari plov. Ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu daging kambing, susu kambing, dan mentega murni (paling sering minyak samin).[1] Ini populer di kalangan masyarakat Arab di Indonesia dan orang Betawi di Jakarta. (Wikipedia)

(resep 464)Masih setia dengan nasi arab @dapurkebulisabah by @tinaretna si ummu hebat dan kuat. Bisa banget dong dijadiin santapan berbuka apalagi di hari raya.Alhamdulillah orang rumah syukaaa...apalagi anak² dari nasi kebuli, briyani, kabsah, mandhi, maqlooba semuanya suka 😍. Tetangga dan temen pun juga syukaaa 💕.Nah kali ini resep yg dikeluarkan adalah nasi maqlooba yg memang nasi khas Palestina. Masing² nasi arab yg pernah dicoba memang ada rasa khasnya. Apa khasnya? Makanya yuk dibikin dan dipesen ☺️.-080422-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#idemasak#ceritadapurhariini

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.Nasi ini biasanya dimasak bersama bumbu kari daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani.Setoran Semarak nasi kebuliku ini buat challengenya mba @ekolilis. Semoga berkenan ya mbakyu🙏🏻☺️#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Jadi suami minta dimasakin nasi briyani, ubek-ubek google ketemu situs nya jtt..Cuss eksekusi deh, dengan sedikit modifikasi ya.. Berhubung ga punya daging kambing dan sapi akhirnya pake ayam aja. Terus ga punya beras basmathi akhirnya pake beras yg berbulir panjang dan ga lengket, beli di tukang beras bilang beras yg pera. Lebih murah dari beras basmathi, cuma 12rb/ltr.Pake beras yg ini juga udah enaaaak banget.. hehee.. yuk lah cus ke cara buat nya..

𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙆𝙚𝙗𝙪𝙡𝙞Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Rasa nasi kebuli sangat tajam dengan bumbu-bumbu rempah dan biasanya dikombinasikan dengan daging kambing. Karena melihat ketersediaan bahan, nasi kebuli bisa dikombinasikan dengan ayam agar lebih ekonomis. Cocok untuk ide jualan atau berbagi nasi kotak. Biasanya saya jual nasi kebuli dengan harga 12k per porsi lengkap dengan sambal, acar, dan emping. Tetapi disesuaikan dengan harga bahan di daerah masing-masing. Saya memakai beras biasa premium dan dicampur sedikit beras basmati.SC: @arumyusia#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri

Dari dulu ppengen masak ini nasi, karena gk dapat beras basmati fine lah pake beras lokal saja yg long grainAlhamdulillah....tetap ambyar dan pulenRasa rempahnya juga nendang bgt krn sempet direndam 9jamJadi saya masak daging sapi dan rempahnya tuh malam, pagi baru diolah jadi nasi briyaniOkay daripada penasaran cuz kita intip resepnya

Makanan khas timur tengah seperti nasi biryani , kebuli , kabsah , Mandhi dll banyak di temui d kota solo khususnya di daerah pasar kliwon yg mayoritasnya penduduknya keturunan bangsa arab yg berkembang pesat sampai saat ini , secara turun temurun adat dan tradisi timur tengah sangat terasa kental di sini yg bercampur dengan adat jawa , saya kecil dan tumbuh besar di sini, makanan ala jawa dan makanan ala timur tengah udah jadi keseharian buat saya , biasanya nasi biryani ini di bikin pas acara2 tertentu saat bulan ramadhan , seperti bukber , khataman, malam nuzulul quran dll nasi biryani kambing ini biasanya akan menjadi menu utamanya lauk pendampingnya biasanya sambal goreng daging , Acar timun nanas , dan emping, yuk #bikinramadanberkesan di keluargamu dengan menu ala timur tengah , daging kambing boleh di ganti dengan daging sapi atau ayam jd selara aja kalo bunda mau menu yg lain seperti nasi kebuli kambing , kebuli ayam , biryani ayam, nasi mandhi dan nasi kabsah boleh liat resep saya sblmnya yaaa resep bumbu rempah spekuk home made juga ada, kalo bunda susah cari beras basmati bisa di ganti dengan beras biasa yg perak super 😊😊😊#Syahara_OlahanKambing

Nasi Kabsah Instant masak ricecookerRasa dari nasi kabsah lebih memiliki banyak rempah.Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah, lalu ditiriskan.Dari segi rasa nasi kabsah cenderung gurih, aroma cengkeh yang kuat serta rasa kismis yang nikmat menyatu, memberi kelezatan pada lidah.Berasnya pastinya beras basmati.Mungkin banyak orang yang belum mengetahui beras jenis ini. Beras basmati merupakan jenis beras yang berasal dari India. Satu cangkir beras basmati memiliki kandungan serat 20 persen lebih banyak jika dibandingkan dengan beras lain. Beras ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, beras jenis ini juga dapat memperlancar sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.Sharing senin bersama squad code #CookpadCommunity_Depok#KreasiDepok_NasiBerempahTurut meramaikan #PPKM dan #PosbarIdaman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

#berburucelemekemas#resolusi2019#week_32~14.08.2019~Sudah lama ingin masak nasi minyak ini utk meramaikan #pekan_nasidaerah di cookpad kemarin. Tapi karena bikin nasi ini lumayan ribet, jadi ga sempat bikin. Dan sekarang adalah momen yg pas banget, bikin ini utk hidangan di hari raya Idul Adha. Kalo di daerah saya Jambi, nasi ini sering di sajikan saat hajatan, baik itu acara pernikahan ataupun acara adat lain nya. Biasa nya nasi minyak ini pasangan nya kari kambing dan acar timun.Saya masak nya dg magicom yah, kalo mau di tanak biasa jg bisa, cara nya sama aja. Cuma saya suka bingung kasih takaran air nya (maklum udah kebiasaan masak pke magicom 😁😁). Yuk yg penasaran boleh di coba ini

Saya pernah beberapa kali makan nasi kebuli, tapi belum pernah masak sendiri. Karena ada tantangan Post to get Cocomtang minggu ini yg temanya kombinasi rempah dan daging, jadilah coba masak sendiri nasi kebuli. Recook resepnya mbak Linda #Dapoer Oznon yg simple dan enak banget, rempahnya kerasa 😋. Rumah sampai wangi rempah 😍.Saya hanya masak 1/4 takaran beras tapi bumbu-bumbunya saya pakai 1/2 takaran dari resep mbak Linda. Hanya bumbu kare instantnya yg 1/3 bungkus saja. Dimakan dengan dadar telur dan acar timun. Saya lupa beli emping dan lupa juga bikin bawang goreng Tapi tetap enak kok 👍😁.Ternyata tidak sulit/ribet lho masak nasi kebuli itu. Ini saya juga pakai beras biasa dan masak dengan rice cooker saja bisa. Malah saya juga cuma pakai bubuk kari saja, pilih yg praktis. Resep saya tulis sesuai dengan takaran yg saya masak ya.Yuk, dicobain teman-teman 😉.(30/07/2020)#CocomtangPost_SiReDa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2

Bismillah.. Jum'ah mubarak, kebiasaan dirumah setiap hari jumat masaknya agak spesial. Dan kali ini, saya bikin nasi mandhi, krn dirumah semua suka masakan yg bernuansa arab dan india, oleh krn itu saya sll stok beras basmati 😊. Biasanya saya bikin pake daging kambing, tp krn stok dirumah adanya ayam, saya bikin nasi mandhi ayam aja. Adaptasi dr resepnya mba Rista, yg sedikit saya sesuaikan dg bahan2 yg ada dirumah 😊, #BanggaKirimRecookSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13296531-nasi-mandhi-instant?invite_token=XK2kRbG8Er2YcobmkqtHniaA&shared_at=1599180261#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Suka banget sama masakan ala timur tengah, dan kali ini sengaja berbagi resep Nasi Briyani dengan beras Baasmati (bisa ganti beras lokal biasa) tapi masak dengan simple aja pakai rice cooker untuk merayakan moment" spesial bareng keluarga. Karena masak nasi Briyani ribet dan prosesnya panjang jadi saat bikin nasi ini terasa sekali istimewanya (walaupun kita masak pakai rice cooker), apalagi cara penyajian dan makannya juga dalam porsi banyak di 1 nampan untuk dimakan bersama-sama keluarga, jadi makin membuat moment" kebersamaan yang bahagia #Berbag11cerita

Nasi samin dari banjarmasin , hasil akuturasi lokal dan Arab . Biasa d sajikan dengan gulai dan acar . Resep dari channel youtube Cheff Salimoz

Si kk request lagi kepingin beras panjang ceunah.Jadi weh beli bumbu nasi kebuli instan (merk Zyada) udah lengkap bgt itu sepaket cuma 48rb5rts dan ternyata masaknya simple banget.Tinggal nambahin beberapa bahan aja 😁Sakicep jadi..Selamat Memasak emak-emak Nusantara 🥰Tetep semangat menyajikan masakan dari dapur rumah yaa.Jangan lupa selipkan bumbu doa dan cinta disetiap masakan kita.#ibundNethaKitchen#CookingWithLove#PejuangGoldenBatikApron

Tau gak sist? Kalian bakal nemuin nasi minyak disetiap hajatan di palembang. Mulai dari syukuran, nikahan, sunatan, nasi ini jadi menu wajib loh.

Nasi Liwet Arab / Nasi Mandhi Menggunakan Beras Lokal

Pasanganku punya tim futsal yg isinya bareng orang-orang Arab gitu, terus mereka gathering di Puncak dan salah satu temannya ada yg dibawain bekal nasi mandhi untuk makan sama-sama. Jadilah pulang-pulang dia minta masakin juga 😅

Source: Dian Sofia ASebenarnya cara masaknya ngga ribet, tapi bumbu rempahnya aja yang harus komplit agar rasanya seperti nasi kebuli asli dari arab🤭 Pertama kali masak dg menggunakan beras basmati, ternyata berasnya babar banget😁 Jadinya dipuas²in makannya. Apalagi kalau beli jadi, agak lumayan juga harganya makanan ini😄 Enjoy it,,,,,,😋#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KampoengRamadan

Salah satu olahan beras basmati yang melegenda.Nasi kabsah adalah Nasi arab khas dari Saudi.Ciri Khas dari nasi kabsah dari warnanya yang kecoklatan. Dari rasa ada sedikit manis dari buah tomat, gurih dan segar harum dari lemon aswat.Meski menggunakan cabai hijau nasi kabsah tidak pedas, maka dari itu cabai hijau memang dimasukkan saat menanak nasi saja.🌾Masak kali ini saya membuat ½ resep saja.🫰Trimakasih mama @galia_salfitri dalam sharing nya dievent OBRAL COBOY dengan tema "ala timur tengah"source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16973398#ObralCoboy_alaTimurTengah#ObralCoboy_GaliaSalfitri#ObralCoboy23#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Nasi Sayadiyah adalah nasi khas Arab Saudi yang berwarna cokelat gelap dan disantap bersama aneka seafood seperti ikan goreng, udang maupun cumi yang digoreng. Ada juga yg menyantapnya bersama ayam goreng (di foto itu, saya pakai ayam goreng bumbu ungkep).Pelengkap wajib yang harus disiapkan untuk menemani menikmati sajian ini adalah saus tahini, air asam dan salatoh.Khusus untuk saus tahini sengaja saya skip karena saya tidak punya bahannya.Kalau rajin, bisa bikin sendiri sih (cek saja di yutub, banyak yg post video cara membuatnya).Air asam jangan sampai ketinggalan ya,,, jadi saat menyantap nasi sayadiyah akan terasa lebih mantap dgn rasa asam-asam segarnya.. (air asam ini mirip dengan cacapan khas banjar, bayangkan saja rasa nikmat luar biasanya,,,😋😋😋 #maaflebay).Nasi ini memang kurang begitu populer jika di bandingkan dengan jenis nasi arab lainnya seperti nasi kabsah, mandhi maupun biryani. Tapi jangan ragu, sebab rasanya juga tak kalah lezat dari jenis nasi arab yang populer itu loh ya...Untuk beras saya pakai beras lokal saja, pilih beras yang pera jangan yang pulen.

Bikin sendiri memang enak. Dapat banyak. Tapi ya itu emang harus mau ribet. Makan nasi biryani enaknya pake acar ya. Ini resep dari chef salim Oz, dan saya sedikit modif beberapa takaran dan bahan.Link resep acar : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=eeAh5gww1cioAJgnRfPD2xdJ&shared_at=1627108752

CoBoy lagi seru-seruan nih sama mba @galia_salfitri bahas masakan ala timur tengah. Kebetulan saya memilih buat masak Nasi Mandhi. Kalo dilihat dr bumbunya Nasi Mandhi kurang lebih sama ya dengan nasi kebuli yang berbeda adalah penggunaan safron dan arang.Jujur, menurutku Nasi Mandhi ini aromanya lebih enyaak, smokey-nya itu loh yg bikin makin wangi.Di resep mba Gals, pake ayam dan beras basmati ya. Kalo saya pake beras biasa dan buntut sapi. Dan ternyata enyaaak. Suami dan anak kicik approved semua.Karena saya pakai buntut, jadi buntut sapinya sudah saya presto terlebih dahulu ya.#ObralCoboy_alaTimurTengah#ObralCoboy_GaliaSalfitri#ObralCoboy23#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis