Nasi Salek Ayam
Mau nasi yg gurih dan aroma rempahnya khas? Cobain ini deh. Ala ala nasi arab tapi bikinnya gak harus beras arab, beras biasa yg ada drmh kalian juga bisa . kalo kalian asli kalimantan selatan dan sering ke Martapura lidah kalian pasti udah akrab sama makanan ini ya kan🤗 Resepnya saya dapat dari temen temen saya yg konon terlahir dari orang tua mereka yg pernah domisili di Arab. Jadi ini kombinasi resep 2 temen hehe makasih Mama Fatih makasih Abahnya Zein 😋 makannya ditemenin acar seger sama sambal pedes favorit huh Haaah nyammmmmiii .......
Nasi Salek Ayam
Mau nasi yg gurih dan aroma rempahnya khas? Cobain ini deh. Ala ala nasi arab tapi bikinnya gak harus beras arab, beras biasa yg ada drmh kalian juga bisa . kalo kalian asli kalimantan selatan dan sering ke Martapura lidah kalian pasti udah akrab sama makanan ini ya kan🤗 Resepnya saya dapat dari temen temen saya yg konon terlahir dari orang tua mereka yg pernah domisili di Arab. Jadi ini kombinasi resep 2 temen hehe makasih Mama Fatih makasih Abahnya Zein 😋 makannya ditemenin acar seger sama sambal pedes favorit huh Haaah nyammmmmiii .......
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan wajan untuk menumis, masukan minyak samin sampai meleleh, masukan bumbu2 yang akan ditumis. Tunggu bumbunya harum masukan susu beruang dan ayam yg sudah bersih tambahkan 3sdm peres garam masukan para rempah2, lalu tunggu mendidih,matikan api.O iya ayamnya setelah dicuci tolong direbus dulu dgn api besar kurleb 3 menit biar bau2nya ilang dan lemak2 kotor nya terangkat he.
- 2
Kedua,Siapkan Panci yg sdh berisi beras dan air,sesuaikan takaran air dgn kebiasaan memasak nasi dirumah. Pindahkan hasil tumisan semuanya beserta ayam2 nya dari wajan ke panci berisi beras,tambahkan garam sesuai selera,,cek rasa, aduk pelan hingga airnya menyusut
- 3
Ketiga, siapkan panci kukusan, masukan beras ke panci kukusan, tambahkan kapulaga cengkeh dan bunga sisir, wortel dan kismis diatasnya tunggu nasi matang. (Dalam porsi kecil, bisa aja masukin ricecooker langsung)
- 4
Dan...Nasi Salek Ayam sudah Jadi....simpel kan 😜 Ayam yg bersembunyi di nasi bisa digoreng kalo suka, mau ayam nya gak digoreng juga tetep endul gaes. Sajikan bersama acar segar dan sambal Favorit kalian ya, jangan lupa taburin bawang goreng dan seledri yg banyaaak 😍 so Happy cooking ❤
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Nasi Ayam
Oke jadiii ceritanya anak bayi ku sebentar lagi bakalan masuk masa MPASI, dan si mommy geva lagi diperbimbangkan mau beli SLow Cooker(SC) atau ngga .. karna balik lagi yes .. yg nama nya mamak” mikir harga + kapasitas dong yes #KaloAkuSih 🤣Nah berhubung SC yg brand bayi itu kapasitasnya kecil, trus harganya ternyata sama aja dgn SC yg akhirnya ku belik ini.. jd yaudin beli SC ukuran 3,5lt ini langsung cusss paksuamik minta dimasakin nasi ayam malem” (karna nyampe keruma sekitar jam 11 malem) 🤣 jadi cuss keresep!! 🔥
-
Nasi Kebuli Ayam Nasi Kebuli Ayam
Assalamu'alaikumSalam sejahtera dan semangat beraktivitas untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Apa bedanya antara Nasi kebuli, nasi kabsah, nasi biryani dan nasi bukhari?Jawabannya mirip alias serupa tapi tak sama. Tiap negara beda-beda penyebutannya.Nasi Kabsah adalah nasi berempah yg berasal dari Arab Saudi.Jika nasi Briyani berasal dari India, Pakistan dan beberapa negara asia selatan lainnya.Sementara nasi bukhari konon berasal dari kota Bukhara, Uzbekhistan tapi jenis nasi ini juga populer di Arab Saudi, ciri khasnya adalah nasinya dominan berwarna putih dgn semburat warna kuning berasal dari safron, lalu ada tambahan wortel, almond dan kismis.Lalu bagaimana dengan nasi kebuli? Ada dua versi asal muasal nasi ini, yakni dari Afganistan dgn nama Nasi Kabli.Sementara ada juga yg menyebutkan, jika cikal bakal nasi kebuli itu pertama kali diperkenalkan oleh para pendatang dari timur tengah yang mendarat di Batavia. Jadi nasi kebuli ini memang cukup populer di masyarakat Betawi keturunan arab. Hingga sekarangpun dikenal luas di seantero nusantara..Happy Cooking 💕
-
Nasi Ayam Nasi Ayam
Haiiii... 🙋🙋Ini resep minggu ke-48 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad.Menu kali ini aku membuat menu Nasi Ayam. Resep dadakan sih ini, soalnya kangen makan nasi ayam di salah satu warung nasi goreng di kotaku bareng sama teman-teman kuliah. Biasanya kita ke warung ini waktu kita selesai main badminton.Untuk resep ini, bisa teman-teman tambahkan bahan pelengkap sesuai selera seperti : sosis, bakso, udang.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
-
Nasi Kebuli Ayam Nasi Kebuli Ayam
Ini nasi kebuli ayam yang sudah dimofikasi pakai bahan dan rasa lidah indonesia yaa 😁Ayamnya pun bisa dihidangkan sesuka hati, bisa digoreng, dipanggang, atau dimasak bersatu dengan nasi kebuli. Buat saya semua sama enaknya. Asal ditambah acar dan sambel. Dijamin orang rumah bakal nambah terus.
Ratih Rahmahkemala -
Nasi Ayam Nasi Ayam
Dulu sewaktu masih jadi anak kos, menu yang paling populer adalah nasi ayam, yaitu nasi goreng simple ditambah sayur capcai ayam. Satu masakan dengan isi komplit. Bikinnya juga mudah dan cepat. Ini adalah cara mudah anak-anak makan sayur-sayuran..yuk dicoba resepnya🤗❤#PejuangGoldenBatikApron#nasi#ayam#capcai#nasigoreng#simple#mudah#cepat#gampang
-
Nasi Kabsah Ayam Nasi Kabsah Ayam
Nasi Kabsah Instant masak ricecookerRasa dari nasi kabsah lebih memiliki banyak rempah.Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah, lalu ditiriskan.Dari segi rasa nasi kabsah cenderung gurih, aroma cengkeh yang kuat serta rasa kismis yang nikmat menyatu, memberi kelezatan pada lidah.Berasnya pastinya beras basmati.Mungkin banyak orang yang belum mengetahui beras jenis ini. Beras basmati merupakan jenis beras yang berasal dari India. Satu cangkir beras basmati memiliki kandungan serat 20 persen lebih banyak jika dibandingkan dengan beras lain. Beras ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, beras jenis ini juga dapat memperlancar sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.Sharing senin bersama squad code #CookpadCommunity_Depok#KreasiDepok_NasiBerempahTurut meramaikan #PPKM dan #PosbarIdaman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)