Alfajores de maicena

serena rios
serena rios @nicki24
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Ingredientes

  1. 150 grsmanteca
  2. 200 grsazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 250 grsmaicena (fécula de maíz)
  6. 300 grsharina leudante
  7. O si no tienes esa harina usar harina 0000 con polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Integrar en un bol el azúcar y la manteca (pomada). Agregar los huevos, la vainilla y segur integrando.

  2. 2

    Una vez que esté todo integrado agregar tamizada la harina con la maicena.

  3. 3

    Luego de integrar todo te va a quedar una masa blandita. Envolver en papel film y llevar 1 en la heladera

  4. 4

    Tras pasar una hora estirar utilizando un poco de harina y cortar círculo a la medida que ustedes prefieran.

  5. 5

    Luego poner en una bandeja antes harinado y enmantecado y llevar a un horno precalentado a 180° grados durante 15 minutos

  6. 6

    Dejar que se enfríe, luego armar y pasar sobre coco (no le pase en mi caso)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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serena rios
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