Pan de papa para hamburguesa 🥔

Agustina 🤍
Agustina 🤍 @agustinaa99

Pan de papa para hamburguesa 🥔

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Ingredientes

+60 minutos
varios
  1. Para la masa
  2. 350 gharina común
  3. 15 gazúcar
  4. 5 gsal
  5. 17 glevadura fresca
  6. 100 ccagua tibia
  7. 2huevos
  8. 20 ccaceite
  9. 75 gpuré de papa
  10. Doredura
  11. 1huevo
  12. Leche
  13. Queso rallado

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Diluir la levadura en el agua tibia, con una cucharada de azúcar y una de harina. Y hacer el puré de papa

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa

  3. 3

    Tapar la masa y llevar a la heladera unas horas

  4. 4

    Dividir la masa en 8 bollos y hacer pelotitas bien integradas. Las agregamos en moldes, yo los hice con papel aluminio, sobre una placa enmantecada. Y dejar elevar hasta que dupliquen su tamaño

  5. 5

    Una vez que se elevaron, pintamos con huevo y leche, e incorporamos el queso rallado

  6. 6

    Hornear a 180 grados por 15 minutos

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