Brownies de oreo

Mientras la mezcla de manteca y chocolate se va enfriando, encendemos el horno a 180° y lo dejamos precalentandose mientras seguimos con la mezcla de brownies. Batimos los huevos por 1 minuto en batidora o por 3 minutos a mano y le agregamos el azúcar y batimos hasta que tengan un color pálido.

Una vez los huevos y el azúcar mezclada, vamos añadiendo de a poco la mezcla de manteca y chocolate (tibia o fría) y batimos un poco hasta que quede todo unido.

A esa mezcla le agregamos la harina de a poco y tamizada y vamos haciendo movimientos envolventes (suaves) hasta que desaparezca la harina (NO BATIR, mezclar con espátula o cuchara)

Una vez lista la mezcla, enharinamos y enmantecamos una placa (la mía es de 25x30, si es más chica mejor sino está bien así, a la mía le hice como una paredcita con papel aluminio) sepan que los brownies no levan mucho. Luego añadimos la mezcla y ponemos las oreos como más nos gusten, en trozos, en mitades o enteras (aplastenlas un poco así quedan en el medio del brownie)

Y listo, ahora al horno durante 30 minutos a 180° (si les gustan séquitos pueden dejarlos un poco más).