Galletas de coco y avena

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham

Después de hace tiempo de no publicar les traigo una receta rica y fácil ideal para el mate y merienda.

Galletas de coco y avena

Después de hace tiempo de no publicar les traigo una receta rica y fácil ideal para el mate y merienda.

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Ingredientes

cocción 20 min
12 galletas
  1. 140 gramossalvado de avena
  2. 1 tazaavena instantánea o tradicional
  3. 90 gramosmantequilla de maní
  4. 1/2 tazaestevia líquida o equivalente al azúcar
  5. 1/2 tazaharina de coco
  6. 1huevo
  7. 1 cucharada soperaesencia de vainilla

Paso a paso

cocción 20 min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Batimos el huevo junto con el estevia y después agregamos la mantequilla de maní y batimos más. Luego el salvado de avena, de coco y la avena formando una masa.

  3. 3

    La dejamos enfriar y hacemos bollitos para formar las galletas. Cabe destacar que queda media hojaldrada la pasta lo cual es hacer los bollitos y apretar bien. Cuando estén cocidas quedan unidas no se preocupen por qué no se una tanto en crudo.

  4. 4

    Precalentamos horno y a 160 grados las dejamos 20 minutos. Notarán que quedan unidas y crocantes y súper ricas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham
amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪
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