Ayam Goreng Serundeng

10/05/2020.
Frozen food buat sahur...?! Yg terlintas lngsng olahan ayam😃,tepatnya ayam ungkep. Karena memang seringnya bikin ini buat stok lauk. Selain karena gampang,juga karena ayam merupakan bahan makanan kesukaannya anak².
Dan ini salahsatu varian olahan ayam goreng (ungkep) yg lumayan sy sering bikin,resepnya simple,recook dari ignya mommy @icha.irawan ❤️.
Selamat mencoba buibu...tetap semangat puasanya,,,tetap semangat ngedapurnya,,,dan jaga kesehatan yaa 🤗.
Special pake ayam utk #GoDaRamadhan_AntiRempongClub
#cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #olahanayam #pawon_nia
Ayam Goreng Serundeng
10/05/2020.
Frozen food buat sahur...?! Yg terlintas lngsng olahan ayam😃,tepatnya ayam ungkep. Karena memang seringnya bikin ini buat stok lauk. Selain karena gampang,juga karena ayam merupakan bahan makanan kesukaannya anak².
Dan ini salahsatu varian olahan ayam goreng (ungkep) yg lumayan sy sering bikin,resepnya simple,recook dari ignya mommy @icha.irawan ❤️.
Selamat mencoba buibu...tetap semangat puasanya,,,tetap semangat ngedapurnya,,,dan jaga kesehatan yaa 🤗.
Special pake ayam utk #GoDaRamadhan_AntiRempongClub
#cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #olahanayam #pawon_nia
Cara Membuat
- 1
Potong² ayam & cuci bersih,lumuri garam/air perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit,lalu bilas kembali.
- 2
Masukkan potongan ayam ke dlm wajan,campur rata dgn bumbu halus.
- 3
Tambahkan garam & air sampai ayam setengah terendam (-/+ 300 ml). Ungkep ayam sampai empuk & airnya menyusut. Lalu angkat & pisahkan dari air ungkepannya.
- 4
Masukkan kelapa parut ke dlm sisa ungkepan ayam,masak sampai airnya mengering,angkat & sisihkan dulu (Setelah proses ini ayam & bumbunya bisa disimpan utk stok frozen food).
- 5
Panaskan minyak,goreng ayam sampai matang. Angkat. Lalu goreng juga serundengnya sampai kecoklatan.
- 6
Sajikan ayam dgn taburan bumbu serundengnya😋.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Sudah lama pengen bikin ayam Goreng Serundeng, dan sudah cookmark resepnya mba Nia Bayens sejak lama😍❤️ Tapi maju mundur karena gak punya kelapa parut yang fresh. Akhirnya pas lebaran diniatkan bikin dengan menggunakan kelapa parut kering. Akhirnya jadi juga. Walaupun gak sedahsyat kalau pakai kelapa fresh tapi tetap enak karena bumbunya enak banget, gurih.#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia Nur Aini Kaan -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng adalah menu favorit anak-anak di rumah.Ayam biasanya saya ungkep pagi hari dengan bumbu sederhana lalu saya simpan di lemari es. Menjelang berbuka puasa, ayam dan serundeng baru saya goreng agar masih hangat saat dihidangkan saat berbuka puasa. silvia novi -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Masih punya 4 potong ayam bagian paha dan 1 potong sayap, bikin ayam goreng serundeng aja kebetulan tadi pagi beli kelapa parut belum diapa2in. Resep saya modif sedikit bumbu semua dihaluskan kecuali daun salam, saya ungkep ayam pakai santan dan ampas kelapanya saya buat serundeng jadi tidak ada yang terbuang, rasa ayam gorengnya lebih gurih karena diungkep pakai santan. Karena ada stock tahu jadi saya ungkep sekalian buat tahu goreng sebagai pelengkapSource: @ihdanasYuk ikutan @Ganangrassa @puteri_jasmine91#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarenganak#bamasakbaimbai#olahanayam#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat 💕Alhamdulillaah setelah perjalanan panjang inilah resep ayam serundeng favorit 🥰 resep ini sengaja dibuat serundengnya sedikit ya umm~ karena pernah sengaja bikin serundeng ukuran 1/4 kg lengkuas malah g habis 😅 jd mubazir. Astaghfirullaah. Akhirnya bikin serundeng dg jumlah mepet mepet aja alhamdulillaah licin 😚 buat yg suka nyemilin serundeng silakan di sesuaikan aja takarannya ya umm~Note1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar.4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng.5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata.BismillaahAYAM GORENG SERUNDENG💛 Recipe @qiyamskitchen Ummu Bilqis -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng Serundeng INI juga menu favorite di berbagai rumah makan .Setelah ngiler setiap Kali liat temen ngepost di Ig,akhirnya Aku coba bikin sendiri buat menu Makan siang ..pastinya di temenin ama nasi uduk lebih nikmat dech.. R.D.Hima Nuryani -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ga jauh beda dengan resep ayam ungkep, hanya saja ditambahkan kelapa parut, ini membuat rasanya jadi gurih.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim..Kali ini masak ayam serundeng kesukaan teteh kiandra (si sulung). Yuk dicobain temen² resepnya. Bumbunya simple aja dan cara bikinnya juga gak ribet 😄..Semoga bermanfaat 🙏..Masyaallah gak kerasa juga ini udah minggu 32 Golden Apron Challenge 3. Tetap semangat ya temen² masih ada 20 minggu tersisa. Semoga dimudahkan & tetap lancar ya setoran resepnya. Enjoooy 😊❤..#dapurciciandriyani_minggu32#masakitusaya#PejuangGoldenApron3 Cici Andriyani -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng kesukaan anak anak d tambah serundeng yg gurih bikin napsu makan anak anak bertambah Dapur Esmo -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Tadi pagi my sist nelp ktnya lagi dipasar mau beli ayam kampung dan minta dibuatin ayam ungkep untuk ayam goreng buat stok bekal anaknya ke sekolah, jadi nanya apa aja bahan yang harus dibeli trus dianter deh kerumah ... dan gak lama belanjaan datang.. lets get cooking gaess, judulnya "sayang ponakan" 🐓🍗 (ini menu fav semua ponakanku 😁😋) Aunty Eve -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Olahan kelapa dibuat serundeng enak banget,apalagi dipaduin sama ayam goreng emm yummy. Kadang kalo serundengnya masih sisa ku simpan trus besoknya ngukus ketan buat topping ketan wkwk. Selain ayam bumbu kuning,ayam goreng lengkuas,ini juga menu favorite dirumah,makan ini tuh sandingnya lalap dan sambel wuihh enak bangetSource: @elyanieds#PejuangGoldenBatikApron#mingguke31#AyamGorengSerundeng#CookpadCommunity_Tangerang#KelapaJadiApa Windriayu -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Stok lauk mingguan kali ini ayam ungkep, tp karna tiap ngungkep ayam suka ngerasa sayang karna air sisa ungkepan kebuang gitu aja, jadinya sekalian dibikin buat srundeng nya😁 dan saya memang lebih suka ayam goreng yang serundeng nya terpisah dijadikan taburan. LadyAM -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Alhamdulillah hari ini Bunda gak males masak lagi..dari pagi dah semangat banget berangkat belanja ke pasar & semangat banget masaknya..Hahahaa 😎😀Ready menu makan siang keluarga kecilku "Ayam Goreng Serundeng". Alhamdulillah.. 👍😀Met makan siang smua.. 😀😊😘 Nia Syifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Makasih resepnya mbak🤩