Semur Ati Ampela + kentang & tahu

Novita Yuliana (RN)
Novita Yuliana (RN) @cook_20818309
Suela Lombok Timur NTB/Sambikerep-Surabaya

Bulan puasa ditengah pandemi virus Corona, bahan² sebelum bulan puasa semua udah pada langka dan mahal, sekarang di bulan puasa makin tambah mahal dan lebih langka lagi😴😴😴

Semur Ati Ampela + kentang & tahu

18 orang berencana membuat resep ini

Bulan puasa ditengah pandemi virus Corona, bahan² sebelum bulan puasa semua udah pada langka dan mahal, sekarang di bulan puasa makin tambah mahal dan lebih langka lagi😴😴😴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grati ampela
  2. 2-3 buahkentang ukuran sedang/sesuai selera
  3. 2 buahtahu kotak ukuran sedang
  4. __BUMBU HALUS
  5. 15 bijicabe rawit
  6. 5 bijicabe merah
  7. 2 butirbawang putih
  8. 5 butirbawang merah
  9. 1 butirkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. __BUMBU TERAHIR
  12. Sedikitmerica
  13. Sedikitkaldu bubuk
  14. Sedikitmicin (bisa skip)
  15. Secukupnyakecap manis
  16. Sedikitgula merah
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. secukupnyaGaram
  19. __BUMBU REBUS
  20. 1 batangsereh geprek simpul
  21. 1 lbrdaun salam
  22. 2-3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan bumbu rebus sampe mateng,

  2. 2

    Kupas dan potong² kentang sesuai selera,Goreng tahu sebentar saja

  3. 3

    Ulek/blender semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum, tambahkan air 500 ml,tunggu mendidih masukan kentang tunggu sampai kentang setengah matang, trus masukan ati ampela dan tahu, aduk² sabentar dan tutup panci/penggorengan biar cepet mateng

  4. 4

    Kalau air sudah menyusut tambahkan bumbu terahir, kalau tidak puasa bisa cek rasa, kalau lagi puasa ngeceknya pas buka puasa aja😁..matikan kompor siap di sajikan pada saat buka puasa🙏🙏😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Yuliana (RN)
Novita Yuliana (RN) @cook_20818309
pada
Suela Lombok Timur NTB/Sambikerep-Surabaya
😇😇😇Selalu Kepo dengan ilmu pengetahuan, khususnya cook and baking😇😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa