Dimsum Shumai Ayam+Tahu

Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen)
Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen) @cook_10154647
Jawa Barat

Lamaaaaa banget ga posting di cookpad. Tetiba kangen pengin posting lagi.

Kebetulan hari ini di kang sayur ada kulit pangsit, terbersit deh bikin dimsum dinsum an 😅😅.

Isiannya pakai ayam dan tahu.
Ayamnya bisa pakai ayam giling atau ayam fillet diblender/chopper. Tapi aku cuma di cincang halus aja.

Semoga menginspirasi yaa ❤

Dimsum Shumai Ayam+Tahu

Lamaaaaa banget ga posting di cookpad. Tetiba kangen pengin posting lagi.

Kebetulan hari ini di kang sayur ada kulit pangsit, terbersit deh bikin dimsum dinsum an 😅😅.

Isiannya pakai ayam dan tahu.
Ayamnya bisa pakai ayam giling atau ayam fillet diblender/chopper. Tapi aku cuma di cincang halus aja.

Semoga menginspirasi yaa ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 2 potongtahu putih
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang
  6. secukupnyawortel (untuk topping)
  7. 1/4 sdtlada halus
  8. 1 sdtgaram (sesuaikan dengan selera)
  9. 4 sdmtapioka
  10. 1 sdmterigu
  11. Kulit pangsit Siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan cuci bersih bahan bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Haluskan daging ayam dengan blender/chopper. Atau cincang manual dengan pisau hingga halus.

  3. 3

    Hancurkan tahu putih dengan garpu, haluskan bawang putih, dan iris tipis daun bawang. Juga siapkan wortel yang diserut halus untuk topping.

  4. 4

    Dalam wadah besar, masukkan daging ayam cincang, tahu yang telah halus, irisan daun bawang, garam, lada, bawang putih yang telah dihaluskan, telur, terigu, dan tapioka. Aduk rata.

  5. 5

    Siapkan kukusan, panaskan.

  6. 6

    Ambil selembar kulit pangsit, basahi sedikit dengan air agar mudah merekat. Masukkan +/- sesendok adonan ke tengah kulit pangsit, lalu bentuk sesuai keinginan. Hiasi bagian atas dengan wortel parut. Tata di wadah yang telah diolesi minyak (agar dimsum tidak lengket). Ulangi hingga adonan habis.

  7. 7

    Kukus dimsum hingga matang, kurang lebih 20-30 menit.

  8. 8

    Angkat dan sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen)
pada
Jawa Barat

Komentar (3)

Resep Serupa