Tongkol kuah pedas

Marlina Fiona Hryd
Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid
Rantau, Tapin

Source : www.lestariweb.com

Tongkol kuah pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Source : www.lestariweb.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol uk. Besar
  2. 2 buahserai, keprak
  3. 1 cmlaos, keprak
  4. 4 lembardaun jeruk purut
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 sdmsantan kental kemasan
  7. 1 buahtomat segar, iris
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  9. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  10. 400 mlair (boleh ditambah kalo kurang)
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungBawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 1 cmkunyit
  16. 2 buahcabe merah
  17. 8 buahcabe rawit (opsional)
  18. Sedikitgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Aduk

  2. 2

    Tambahkan air, lalu garam, gula, dan penyedap rasa, aduk sampai larut. Masukkan ikan tongkolnya

  3. 3

    Sambil dibolak balik, tp jangan terlalu sering. Koreksi rasa

  4. 4

    Saat air kuah mulai menyusut masukkan santan, aduk hingga merata,

  5. 5

    Terakhir masukan potongan tomat, tunggu sampai kuah mendidih

  6. 6

    Selesai ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Fiona Hryd
Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid
pada
Rantau, Tapin
hanya seorang ibu rumah tangga beranak 4 😊 yang suka makanan pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa