Daging Sapi Toppalada Makassar

Sofy (Ssinz)
Sofy (Ssinz) @cook_11871503

Yg pernah tgl di mks to mampir di mks pasti prnh makan Toppalada.. Dan kebetulan aq mmg org mks cuman lupa resepnya kyk gimna.. Jdnya sblum masak tlpn ako ( tante ) dlu tanya resepnya apa" aja dan jadilah masakan ni 🤓.. Rasanya mirip buatan beliau enak 😊 Oiya tingkat kepedasannya tergantung selera ya..

Daging Sapi Toppalada Makassar

Yg pernah tgl di mks to mampir di mks pasti prnh makan Toppalada.. Dan kebetulan aq mmg org mks cuman lupa resepnya kyk gimna.. Jdnya sblum masak tlpn ako ( tante ) dlu tanya resepnya apa" aja dan jadilah masakan ni 🤓.. Rasanya mirip buatan beliau enak 😊 Oiya tingkat kepedasannya tergantung selera ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging Sapi Has Dalam
  2. Gula Merah (3sdm Cair)
  3. Air Asam Jawa
  4. Masako Sapi
  5. Garam
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 2 batangsisa Serai yg kerasnya (digeprek)
  8. Bumbu Dihaluskan /Blender
  9. 5 siungBawang Putih
  10. 5 siungBawang Merah
  11. 10 bjCabe Rawit Kecil
  12. 3 bjCabe Rawit Keriting
  13. 1 bhCabe Rawit Besar
  14. 4 bjKemiri
  15. 2 bhSerai (ambil bagian yg lunaknya)
  16. 1 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus bisa diulek atau diblender.. Kebetulan saya blender smua jadi lebih cepat 😁 Jika kalian blender pakein air sedikit ya biar mesin blendernya ga susah halusinnya 😊

  2. 2

    Jika sudah, Bumbu halus ditumis sampai wangi.. Masukkan Daun Salam + Serei yg sdh digeprek..

  3. 3

    Setelah harum, masukkan Daging Sapinya aduk" rata sampe tercampur semua bumbunya.. Kemudian tambahkan air, guna merebus daging hingga lunak...

  4. 4

    Jika daging sdh agak lunak, masukkan air asam jawanya (note:kira" aja ya kalau suka asam boleh tambahin agak byk asamnya).. Setelah itu, masukkan masako sapi, garam, gula merah aduk rasakan sdh pas atau belum

  5. 5

    Masak hingga daging lunak ya agar ga keras saat dimakan.. Selesai deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofy (Ssinz)
Sofy (Ssinz) @cook_11871503
pada
Menyukai hal tentang masakkan.. Mari belajar bersama 😊 segala sesuatu pasti bisa dilakukan dgn niat dan usaha 🤗.. #otodidak #happycooking
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa