Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, el azúcar, el Royal y la sal. Mezclar
- 2
Agregamos la manteca y la deshacemos con las manos hasta que quede como harina de maíz. Lo mejor es que esté a temperatura ambiente
- 3
Agregamos los huevos apenas batidos con el agua y la vainilla. Si se quiere en este paso también se le agrega la ralladura de limón
- 4
Unir con un tenedor, luego unir con las manos hasta obtener una masa uniforme
- 5
Mientras se coloca el membrillo con un poco de agua en el microondas. Esto ayuda a que sea más maleable. OJO 👁!! Sale muy caliente, tomar con un repasador
- 6
Estirar la masa y enrollarla (con bastante harina) en el palote; esto nos va a ayudar a trasladarla
- 7
Estiramos la masa en la asadera y le colocamos el membrillo. Con lo que sobra de los bordes vamos a hacer las rejitas
- 8
Llevamos al horno unos 20 min a 200 grados y listo! A disfrutar
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