Telur Bumbu Santan

Ardita
Ardita @Ardita_kitchen

Menu ini adalah salah satu menu andalan Ibu dan Nenek saya. Berhubung Ramadhan kali ini gagal mudik, jadilah berinisiatif untuk coba buat sendiri. Rasanya mirip dan pastinya cocok untuk menu buka puasa dan sahur.

Telur Bumbu Santan

17 orang berencana membuat resep ini

Menu ini adalah salah satu menu andalan Ibu dan Nenek saya. Berhubung Ramadhan kali ini gagal mudik, jadilah berinisiatif untuk coba buat sendiri. Rasanya mirip dan pastinya cocok untuk menu buka puasa dan sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgtelur ayam
  2. Secukupnyasantan (lebih banyak lebih kental)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. Secukupnyakencur (optional)
  6. Secukupnyakunyit (optional)
  7. 1 ruas jempollengkuas
  8. 1 butirkemiri
  9. 5 buahcabe rawit/cabe merah (optional)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa (optional)
  13. Sejumputketumbar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ulek semua bumbu: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, kencur, ketumbar dan kemiri.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan telur ke dalam bumbu dan tambahkan potongan cabe.

  5. 5

    Tambahkan santan sesuai selera kekentalan. Tunggu sampai telur matang.

  6. 6

    Telur bumbu santan siap dinikmati dengan nasi hangat.

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardita
Ardita @Ardita_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa