मंचूरियन (Manchurian recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मैदा,1/2 कप कॉर्नफ्लोर,गाजर,पत्तागोभी,नमक,कालीमिर्च और थोड़ा पानी मिलाकर छोटे छोटे गोले बनाएं
- 2
गोलों को तेल में तलकर निकालें
- 3
प्याज,शिमलामिर्च को चौकोर काटें।हरीमिर्च और लहसुन बारीक काटें
- 4
कड़ाही में एक चम्मच तेल गरम करके प्याज,शिमलामिर्च, हरीमिर्च, लहसुन भूनें और तीनों सॉस मिलाएं
- 5
1 चम्मच कॉर्नफ्लोर 1/4 कप पानी मे घोलकर डालें
- 6
तले हुए मंचूरियन और पानी डालकर 5 मिनट पकाएं और गैस बंद कर दें
- 7
मंचूरियन तैयार है
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