Zanahorias Gratinadas

Eduardo Lalo Rodríguez
Eduardo Lalo Rodríguez @sayonlalo
La Plata

Son muy ricas como guarnición ya que al freírlas en manteca brotan los azúcares de las zanahorias que combinan muy bien con el queso rallado.

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Paso a paso

  1. 1

    Las pelamos y sacamos las puntas y las ponemos a hervir, cuando al pincharlas están blandas las escurrimos y cortamos en rodajas

  2. 2

    Las saltamos en manteca que se doren de ambos lados

  3. 3

    Las ordenamos en asadera intercalando queso rallado

  4. 4

    Y como último le ponemos unos trocitos de queso muzarella y terminamos con rallado, en unos 15 o 20 minutos debería estar gratinado como la última foto, suerte y que lo disfruten!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eduardo Lalo Rodríguez
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