Galletas de plátano-avena-pistacho

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria

Galletitas blandas fáciles de comer para bebés. Otra forma de introducir los frutos secos de manera segura en BLW.

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Ingredientes

30 minutos
10-12 galletas
  1. 1/2plátano maduro
  2. 10-12pistachos
  3. 2 cucharadasavena
  4. Agua para cubrir la avena
  5. Aceite para engrasar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la avena cubierta de agua para remojarla. Aplastar el plátano con un tenedor. Moler los pistachos pelados en molinillo eléctrico para conseguir una especie de harina.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes para conseguir una pasta no demasiado firme. Poner sobre una bandeja o tapete de horno engrasado porciones de la pasta. Yo me he ayudado de dos cucharillas, haciendo una especie de quenel. Dejar un poco de separación entre unas y otras.

  3. 3

    Hornear a 180° durante 20 minutos en función combinada con vapor.

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Janire
Janire @janire84
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Sukaldaritza zalia
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