Galletas de plátano, avena, coco y chocolate
Unas galletas sanas, ricas y muy fáciles de hacer. Las hice para aprovechar unos plátanos que se habían madurado demasiado y el resultado es una galleta con una textura abizcochada y riquísima. Con estas cantidades salen unas 7 galletas, pero si queréis hacer más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los plátanos.
- 2
En un plato y con la ayuda de un tenedor aplastamos los plátanos, hasta obtener una pasta.
- 3
Integramos los copos de avena al plátano y mezclamos todo bien.
- 4
Ahora echamos el coco rallado y el chocolate cortado en trozos y volvemos a mezclar.
- 5
Precalentamos el horno a 180º C.
- 6
En la placa del horno, encima de un papel de horno las vamos a ir colocando
- 7
Hacemos bolas con las manos y sobre el papel las aplastamos un poco.
- 8
Horneamos unos 15 minutos cuando veamos que se doran un poco las sacamos para que se enfríen sobre una rejilla.
- 9
Las podéis conservar en un recipiente hermético. Son ideales para el desayuno, a media mañana o la merienda. Y podemos hacerlas también con frutos secos, canela, pasas y añadir otras frutas. Deciros que están riquísimas y que no será la ultima vez que las haga. Espero que os gusten. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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