Gulai Ayam

Ghaisan Adeeva
Ghaisan Adeeva @cook_14724554
Bekasi Kota

Gulai ayam ini saya buat 2 porsi ya moms, porsi pedas dan tidak pedas.

Gulai Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Gulai ayam ini saya buat 2 porsi ya moms, porsi pedas dan tidak pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 1 kgayam
  3. 1 buah (200 ml)santan sasa instant
  4. 500 mlair putih
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. Bahan Yang Dihaluskan:
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe merah keriting
  10. 7 buahcabe setan orange
  11. 1 ruas telunjukkunyit
  12. 1 ruas telunjukjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdtjinten
  15. Bahan Cemplungan:
  16. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  17. 3 butirkapulaga
  18. 3 butirbunga lawang
  19. 5 butircengkeh
  20. 2 batangserei, geprek
  21. 2 bijikayumanis batangan
  22. 1 buahdaun kunyit, ikat simpul
  23. 3 lembardaun jeruk
  24. 2 lembardaun salam
  25. Secukupnyalada bubuk
  26. Secukupnyapala bubuk
  27. Secukupnyapenyedap
  28. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Blender atau uleg bahan-bahan yang di haluskan.

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng, masukkan bahan-bahan yang sudah di haluskan. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi.

  4. 4

    Masukkan bahan-bahan cemplungan. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Terakhir masukkan ayam, diamkan sampai agak menyusut, masukkan santan dan air, masak hingga ayam matang dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghaisan Adeeva
Ghaisan Adeeva @cook_14724554
pada
Bekasi Kota
Ibu dengan 2 anak perempuan, cooking and baking with ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa