Muffin dan Cupcakesama-sama berbentuk mini dan sering disajikan menggunakan cupnamun keduanya sangat berbedaadonan Cupcake diaduk lebih lama utk menciptakan gelembung udara yg merata pd adonansedangkan Muffin diaduk sekedarnya saja, sehingga tekstur cenderung menggumpal dan hasilnya pun lebih padatkali ini kita bikin Muffin dari hasil belajar di kelas 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐩𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐠𝐚𝐣𝐚𝐫 dg tema 𝑮𝒂𝒘𝒆 𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏 𝑩𝒂𝒓𝒆𝒏𝒈 𝑾𝒊𝒏𝒅𝒂𝒔, hmm udah pada tau ya siapa mentor nya, yups si imut Winda⚘️yuk yg kepo resep Muffins simple nya boleh donk disamperin @cook_windaskitchen 😉simple, dg filling dan topping sesuka hati, praktis juga sih kl buat temen ngopi dan ngeteh dadakan 🥰#GaweMuffinBarengWindas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak

Ini adalah resep muffin yang original tanpa topping. Cucok banget buat bouquet.SC: @PutriChristian#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PejuangGoldenBatikApron#Muffin

Resep muffin aku dapetin waktu ekskul tata boga di sekolah

Resep dari chef pastry saya yang paling hebat, Pak Adhe Petrozza (bukan nama asli). Saya publish untuk reminder saya dan telah meminta ijin kepada yang bersangkutan.

Cupcake/bolu setengah kering ini jadi andalan keluarga untuk suguhan cemilan, dan juga cocok untuk jualan. Karena ga gampang basi atau jamuran.

Selalu deg deg an tiap nyoba resep muffin atau cupcake, biasanya ending nya kurang happy, entah itu jadinya bantat, ga ngembang sampai ke tepi cetakan atau malah kelebihan ngembang alias meluap kemana2... xixixixi... tapi resep ini top deh.. hasilnya moist plus ngembang dg pas begete. Cuma satu adonan jadinya 9 cup... padahal serumah suka, apalagi anget2. Tiap bikin dikit selalu begitu, klu bikin lgsg banyak malah gagal.

resep ini saya dapatkan dari buku di perpustakaan Bung Karno.