Paso a paso
- 1
Primero hay que enjuagar y limpiar el frijol (que no traiga piedras)
También hay que cortar en trozos medianos la carne y enjuagarla
Lavar los chiles California
Picar el jamón
Picar el tocino finamente - 2
Colocar en una olla a fuego medio/alto todos los ingredientes mencionados y dejarlo tapado hasta el primer hervor, después bajar a fuego muy lento para que se termine de cocer
- 3
Cuando la carne y el frijol estén ya blandos quiere decir que ya está listo. Servir en platos hondos, se puede acompañar con tortilla de maíz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ile Z. le encantará ver cómo quedó.
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