Torta helada con base de restos de galletitas
Me habian sobrado galletitas y estaban húmedas. Así se me ocurrió
Torta helada con base de restos de galletitas
Me habian sobrado galletitas y estaban húmedas. Así se me ocurrió
Paso a paso
- 1
Triturar las galletitas en procesadora o poner en una bolsa y aplastar bien con el palo de amasar. Derretir la manteca si es en microondas son 30 seg.
- 2
Preparar un molde mediano el mío tenía 22 cm de diámetro. Si es desmontable mejor así se podrá desmoldar si lo desean. Hay que ponerle acetato alrededor y un disco abajo. Mezclar las galletitas molidas con la manteca derretida, y ponerlo en el molde, con un cuchara aplastar para que quede compacto y parejo. Llevarlo al frizzer.
- 3
Batir la crema con el azúcar. Cuando llegue a medio punto separar en 2 partes. A una parte seguirla batiendo hasta que quede bien firme. Y a la otra agregarle el cacao y seguir batiendo. Llevar las 2 preparaciones a la heladera.
- 4
Batir el dulce de leche con el queso crema. Preparar una taza con chocolatada.
- 5
Sacar la base del frizzer y agregar la preparación de dulce de leche, mojar galletitas en chocolatada y cubrir esta capa, llevar 30 min al frizzer.
- 6
Volver a sacarla y agregar la mezcla que tiene cacao. Cortar las bananas en rodajas no muy gruesas y cubrir todo (sino gusta la banana pueden ser más galletitas mojadas). Llevar el frizzer nuevamente.
- 7
Sacar y poner la crema. Decorar arriba como quieran. Rayando chocolate, o derretido. Picando galletitas etc. Llevar al frizzer mínimo 2hs más
- 8
Si está en molde desmontable desmoldar y sino cortar y servir igual.
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