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Ingredientes

  1. 1 kgharina integral pureza
  2. 50 grlevadura fresca
  3. cantidad necesariaSal
  4. 1 cditaazúcar
  5. 1/2 tazaaceite
  6. Agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol la harina, hacemos una corona y en el medio colocamos aceite, levadura y azúcar.. Y la sal alrededor de la corona.

  2. 2

    Amasamos hasta integrar todo...

  3. 3

    Luego seguimos amasando por 10 minutos y dejamos reposar en el bol tapado con film y un repasador por 45 min.

  4. 4

    Una vez leudado armar los bollitos.. Yo los hice del tamaño de pelota de ping pongo.. Ustedes le dan la forma y tamaños que más les guste.. También le di formas alargada.

  5. 5

    Armar los panes y colocar en una fuente aceitada y dejar leudar tapando con un repasador.. Hasta que duplique su volumen.

  6. 6

    Hornear a por 40 min o menos a 200° o una vez que se cocinaron arriba ya está.

  7. 7

    Y eso es todo.. Saludos desde Chaco!!... No olviden de compartir sus fotos si lo hacen.

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Cocinar hoy
Araceli Fernandez

Comentarios (9)

toti
toti @toti2003
Con harina integral leudante ya no haría falta la levadura verdad?

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