Ikan kembung bakar bumbu padang

Asal Tabur
Asal Tabur @ssm_kitchen
bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1 batangserai
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 20 grsantan bubuk (kalo ada santan cair lebih bagus)
  5. 2 gelasair
  6. secukupnyagaram
  7. bumbu halus
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmjahe
  10. 4 siungbawang putih
  11. 15 siungbawang merah
  12. 10 buahcabai merah kriting
  13. 10 buahcabai rawit merah (setan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan kembung,cuci bersih lalu buang isi perut dan insang nya

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk di haluskan (kunyit+jahe+cabe+bawang putih+bawang merah)

  3. 3

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus nya sampai harum

  4. 4

    Lalu beri 2 air,masukan serai(geprek),daun jeruk dan juga santan

  5. 5

    Masukan ikan dan masak hingga airnya sat,dan siap untuk di bakar

  6. 6

    Panggang sesuai selera kematangan nya(saya panggang pakai teflon),lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asal Tabur
Asal Tabur @ssm_kitchen
pada
bekasi
taburin aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa