सबसे पहले सीमा पाउडर को एक थाली में निकाल ले फिर उसमें बेकिंग सोडा अच्छे से मिला ले जब तक मिल आए तब तक बेकिंग सोडा उसमें अच्छे से मिक्स ना हो जाए फिर

उसको दूध की मदद से उसको उंगलियों से अच्छे से गूँध ले

फिर उसको 40 मिनट तक रेस्ट होने के लिए रख दें अब हम चासनी को तैयार करेंगे

एक बर्तन में पानी ले ले आधा लिटर से ऊपर फिर उसमें चीनी को डाल दे फिर तब वह पानी में उबाल आने लगे तब उसमें तीन से चार छोटी इलायची को कूट के डाल दे और चाशनी को तब तक पकाते रहे तब तक वह गाड़ी ना हो जाए और जब तक उसमें तार ना आ जाए और इस तरीके से आप की चासनी बन जाएगी

अब जो हमने सीमा पाउडर को तैयार करके रखा था अपने हाथों में घी लगाकर फिर से उस हल्के हाथों से गूंद लेंगे

फिर उसकी मीडियम साइज की बॉल तैयार करेंगे फिर उसको अपने हाथों से तब तक गोल करेंगे जब तक वह प्लेन ना हो जाए

फिर उन्हीं बॉल्स को रिफाइन में धीमी आंच पर तल लेना है और चाशनी में डाल दें पर 1 घंटे तक उसको उसी चासनी में रहने दे आपके गुलाब जामुन अब रेडी है.