Ayam Rica Rica
Cuma mau ngabisin sisa ayam di kulkas, mumpung masih libur dan mood masak😁 #olahanayam #ayamricarica #resepgampang #dapurlaora #cookpadkalimantan #cookpadborneo
Ayam Rica Rica
Cuma mau ngabisin sisa ayam di kulkas, mumpung masih libur dan mood masak😁 #olahanayam #ayamricarica #resepgampang #dapurlaora #cookpadkalimantan #cookpadborneo
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong kecil, tapi kalau mau potong besar juga silakan. Lumuri garam dan air jeruk. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe. Boleh diulek atau pake blender. Ini aku iris dulu biar lebih gampang nguleknya. Ulek kasar atau halus terserah tergantung kekuatan kamu😁
- 3
Iris sereh, daun jeruk, tomat, dan daun bawang. Ini aku pakai yg ada di kulkas aja ya, jadi daun bawangnya cuma ada setengah batang😅 Aku ga pakai jeruk nipis karena lambungku biasanya ga kuat, jadi ini pakai jeruk lain yg entah apa namanya😅
- 4
Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam, aduk, tambahkan sedikit air. Biarkan sampai ayam setengah matang.
- 5
Setelah ayam setengah matang. Masukkan irisan daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa (kalau suka). Tambahkan air secukupnya. Kalau ingin berkuah tambahkan lebih banyak dan sebaliknya. Masak hingga matang. Bagi yang kurang suka berkuah bisa dibiarkan sampai airnya hampir kering.
- 6
Sebelum mematikan kompor, tes rasa. Kalau merasa kurang pedas bisa tambahkan boncabe atau bubuk pedas lainnya😁. Masukkan air perasan jeruk. Aduk rata. Lalu masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor. Ayam bumbu rica ricanya siap disajikan. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
AYAM RICA-RICAAda sayap ayam banyak, bingung mau di apa in, yaudah deh di rica2 aja, udah pasti maknyussss rasanyaaa dan wenakkkkk..Source : http://catatan-nina.blogspot.co.id/2013/05/ayam-rica-rica.html?m=1
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Salah satu menu andalan & favorit di rumah,Awalny saya kira ini masakny yg ribet gitu ternyata pas nyobain resep dari salah satu blog kuliner, ternyata masakan ini simple bun, g seribet yg aku bayangin sebelumnya.Ayam dengan tekstur empuk, & rasa yg pedes, seger, pas baget dimakan bareng nasi hangat....😂😂😂😂
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Assalamu'alaikum...Subuh2 udah masak buat bekal makan siang suami, ayamnya sudah saya goreng semalam jadi subuh tinggal dimasak begini 😁Ini pertama kali masak ayam rica rica, sebenarnya udah lama banget mau masak ini tapi baru keturut sekarang 😅Masakan ini asal kota Manado, cuma bumbu rempahnya saya sesuaikan dengan lidah saya yg orang JaSun (Jawa-Sunda) tapi insya Allah tidak mengurangi rasanya ya tetap enak, pedas dan gurih 😁Semoga menginspirasi ya dan selamat mencoba 🤗#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Bismillaah..Ayam balado versi Manado.Ayam dipanggang sebentar untuk mendapatkan aroma panggangnya.05.04.18
-
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Masak ayam rica2 buat bekal makan siang suami 😁Aku bikinnya gak pke gula, cuma pake garam pdhl klo pke gula enak bgtt tp lagi pengen ngikutin cara ibu mertua masak. Ibu mertua ku masakannya enak2 bgtt tp beliau gak pernah pke gula, cuma pke garem. Makanya suami sering bilang jgn pke gula, tp krn udh kebiasaan jd susah diilangin heheeee
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Sukaaa banget sama masakan rica rica ayam tapi kadang merasa sedih krn mahal. Jd coba cari resep di internet dan praktek. Ternyata gampang dan rasanya endez tenan. Ini resep yg saya pakai .
-
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Rencana mau buat ayam rica rica ini udah dari jauh hari tapi baru hari ini sempet bikin ...AlhamdulillahMakan pake ini bikin nasi cepet abis 😁😁😁#PejuangGoldenApron#TimHebring#CookpadComunity_bdg
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Suami paling suka ,kalo masak ayam di rica rica daripada di goreng atau di semur.. yuuk mari masak 😉
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Setelah bbrapa hari agak mager buat masak karena lelah 😟😟 mulai hari ini mau coba bebikinan lagi, padahal ini juga bikinnya agak males yak 😁😁 tapi maju ajalah daripada kaga masak terus pingsan kan bahaya 🤣🤣
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Punya ayam tinggal beberapa potong dan bingung mau dimasak apa, liat di ig seliweran ayam Rica-Rica kok jadi pingin...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar