Krecek

Name: Krecek
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Krecek (resep asli 100 gram); 100 gram Kacang merah; 10 buah Tahu coklat (resep asli 100 gram); 800 ml Santan (saya : 1 bungkus santan instant 65ml + santan bubuk 20gr + 800 ml air); 6 buah Bawang merah, iris tipis; 3 buah Bawang putih, iris tipis; 2 cm Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 1 sdm Gula merah (Saya : 1 1/2 blok); secukupnya Kaldu bubuk sapi; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 15 buah Cabe keriting; 10 buah Cabe rawit merah (resep asli tidak ada); 4 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 1/2 sdm Ebi (Saya : 1 sdm Udang rebon yang telah disangrai)

Dewi Yustika Rini @dapurbunda3R

Cikarang

Sudah lama sebelum si covid muncul di Indonesia, kepengen banget krecek buatan Bumer. Tapi apa daya, belum bisa ke PasMing karena sibuk banget ngurus2 keperluan pindahan Bapake. Sampe akhirnya coronces datang menyerang yang mengharuskan kita stay at home.😔
Baiklah markibude (Mari Kita Buat Dewe) kreceknya.😬
Karena di Pasar tradisionil sini nggak ada, pesen onlen deh krecek sekalian kacang tholo a.k.a kacang merahnya.
Ternyata resep bumbu krecek Bumer sama dengan resepnya Bunda Diah Didi. Bedanya ada tambahan Bawang merah dan Bawang putih iris di bumbunya. Kayaknya lebih mantep niy yang bawangnya banyak.. Ayo cuss masak.👩‍🍳

Lebih banyak

Krecek

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Dewi Yustika Rini @dapurbunda3R

Cikarang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 porsi

250 gramKrecek (resep asli 100 gram)
100 gramKacang merah
10 buahTahu coklat (resep asli 100 gram)
800 mlSantan (saya : 1 bungkus santan instant 65ml + santan bubuk 20gr + 800 ml air)
6 buahBawang merah, iris tipis
3 buahBawang putih, iris tipis
2 cmLengkuas
2 lembarDaun salam
1 sdmGula merah (Saya : 1 1/2 blok)
secukupnyaKaldu bubuk sapi
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
15 buahCabe keriting
10 buahCabe rawit merah (resep asli tidak ada)
4 buahBawang merah
2 buahBawang putih
1/2 sdmEbi (Saya : 1 sdm Udang rebon yang telah disangrai)

Cara Membuat

1

Tumis irisan bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga benar-benar matang.
2

Tuang air dan santan instant berikut bumbu-bumbu lainnya. Aduk-aduk hingga mendidih.
3

Masukkan kacang merah, tahu coklat berikut kreceknya. Masak dengan api kecil, aduk sekali-kali. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa. Dan krecek pun siap disajikan. 😊
4

Notes : Oiya kacang merahnya direndam atau direbus dahulu supaya lebih empuk. Selamat mencoba.. 😊

Mama fathan memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Yustika Rini @dapurbunda3R

pada 07 Mei 2020 13.35

Cikarang

Komentar

Resep Serupa

Krecek Krecek

Masih satu paket sm gudeg sy masih pakai resep dr blognya Diah Didi krn kreceknya merah tp rasanya ga berat dan ga pedes krn bawang2nya cm diiris2 aja. Disini sy bagi tips jg utk memasaknya ya. Dan saya bikin lebih byk 4 kali dari resep aslinya ya.

dapur Airin
Krecek Krecek

Di cemilin gitu aja juga enak 😍Cobain yuk !!Takaran komposisi sesuai selera ya 😉#krecek#sambelkrecek#krecekjogja#makanankhas#masakanrumahan#masakannusantara#cookpadcommunity_id

princess telur dadar
Krecek Krecek

Salah satu sayur favorite, anak lanang.Pasti kalau buat sayur ini ,laris manis😁Buatnya juga praktis.Colek ibu_ibu yg pernah buat sayur krecek 😁

IG . llanykitchen
Krecek Krecek

Dapet krupuk kulit dari nyokap, lgsng eksekusi jd krecek...

Lulu Angganita
Krecek Krecek

Pertama kali bikin krecek, klo kata mamake si nilainya 8... Hi, hiii... Lumayanlah, yg penting dimakan yaa... Resep diambil dr fb, tapi maaf lupa punya siapa...

Heny
Krecek Krecek

Sekitar 2 hari lalu rasanya pengen banget makan krecek. Akhirnya kesampean juga. Meski bahan kurang komplit tapi rasanya masih oke kok. Kebetulan kali ini kerupuk kulitnya tidak asin, jadi tidak saya rendam sebentar dengan air panas. Untuk bumbu saya sarankan masuk belakangan. Setelah kerupuk masuk.

shecheka
Krecek Krecek

Source mbak Fitri Sasmaya #week5 #PejuangGoldenApron3

Lovely Familyshop
Krecek Krecek

Hasil recook resepny mba @erva ayu ruliantini, makasih mba resepny 🙏Lagi pengen nyoba masak menu ala2 tradisional 😂😂😂 cuma kali ini saya bikinny kurang cabeny jadiny kurang medoook warnany 😂😂😂

veronica desy
Krecek Krecek

bisa juga ditambah tahu goreng dan kacang merah/tolo supaya keliatan meriah dan sedap 😊

Nurul Ismayanti
Krecek Krecek

Temennya gudeg... 😊😊😊Resep ini saya persembahkan untuk sobat Cookpad semua. Cookpad adalah sekolah untuk kita yang mau belajar memasak, berbagi ilmu, dari yang paling mudah sampai yang agak ribet... Tidak dapat saya sebutkan satu persatu. Terima kasih sahabat Cookpad semua. Love you full pokoknya mah... 😍😍😍😍😍#TerimakasihSobatCookpad #GurukuSahabatku #TerimakasihGuru#GurukuIdolaku #CookpadCommunity_Tangerang

Dapoer Aye (Ani)
Krecek Krecek

Ini salah satu masakan khas Yogyakarta... temennya gudeg. Masakan dari kota kelahiran ibu. Berhubung belum bisa bikin gudeg, jadi kreceknya dulu ya. Hihihi... Recook punyanya @dapurVy#resolusi2019#berburucelemekemas#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon

Anggia Hapsari
Krecek Krecek

Di rumah masih ada stock Kerupuk Rambak mentah. .😄☺️

Laksitoresmi Indriati

Rekomendasi Resep Lainnya