Salmon and Prawn Shirataki Mentai

Icha Naritra
Icha Naritra @cook_8408483
Bekasi, Indonesia

Mie shirataki adalah mie yang terbuat dari serat akar tanaman konjak, yakni glukomanan.
Mentai atau mentaiko adalah sebutan untuk telur ikan pollock atau ikan kod. Makanan ini sangat populer di Korea Selatan sebagai tempat asalnya, tetapi mentaiko juga umum ditemukan di Jepang dan Rusia. Sedangkan, tobiko adalah nama untuk telur ikan terbang.

Salmon and Prawn Shirataki Mentai

27 orang berencana membuat resep ini

Mie shirataki adalah mie yang terbuat dari serat akar tanaman konjak, yakni glukomanan.
Mentai atau mentaiko adalah sebutan untuk telur ikan pollock atau ikan kod. Makanan ini sangat populer di Korea Selatan sebagai tempat asalnya, tetapi mentaiko juga umum ditemukan di Jepang dan Rusia. Sedangkan, tobiko adalah nama untuk telur ikan terbang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Shirataki Noodle
  2. 1 BungkusShirataki Noodle
  3. 1 sdtMinyak Wijen
  4. 1 sdmShoyu
  5. 3 sdmGurih-Ya (Nori Flakes)
  6. 1 sdtGula
  7. Salmon and Prawn
  8. 250 gramSalmon Fillet
  9. 100 gramUdang
  10. 2 sdmShoyu
  11. 1 sdmGula
  12. Mentai Sauce
  13. 100 gramTobiko (Telur ikan terbang)
  14. 200 gramMayonnaise
  15. 2 sdmSaus Sambal
  16. 1 sdmSaus Tomat
  17. 1 sdmShoyu
  18. 1 sdmGula
  19. 1 sdtMinyak Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Shirataki: Diamkan dengan air mendidih -/+ 3 menit, tiriskan. Masukan semua bahan.

  2. 2

    Salmon and shrimp: potong salmon berbentuk persegi panjang. Marinated salmon dan udang selama 15 menit. Salmon dimasak 1 menit, 30 detik setiap sisinya. Udang di masak 2 menit, 1 menit setiap sisinya. Masak menggunakan api kecil.

  3. 3

    Mentai sauce: Campur semua bahan. Test rasa.

  4. 4

    Susun Shirataki Noodle, Salmon and Prawn, lalu oleskan Mentai Sauce pada permukaan atas. Torch pada bagian mayo (jika ada). Another option: Oven hingga bagian atas berwarna sedikit lebih gelap

  5. 5

    OPTION: Shirataki dapat diganti dengan nasi. Tabur nori flakes untuk finishing. Sajikan selagi hangat✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Naritra
Icha Naritra @cook_8408483
pada
Bekasi, Indonesia

Komentar

Resep Serupa