Salsa de yogurt a la menta

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta salsa suelo utilizarla para acompañar ensaladas verdes o ensaladas de tomate, aceitunas negras y queso. También queda muy buena para aderezar endibias con huevos duros.
La incorporación de la menta hace de ella un aderezo suave y refrescante.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 tarrinasyogurt natural sin azúcar
  2. 8 cdasaceite de oliva
  3. sal
  4. 1 ramitamenta
  5. 1 cdapimienta rosa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colar el yogurt con una muselina durante un par de horas junto con la rama de menta machacada. Dejar en la nevera.

  2. 2

    Una vez colado el yogurt ponerlo en un cuenco junto con el aceite, sal y la pimienta rosa. Mezclar bien y reservar en la nevera hasta el momento de su utilización.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Buenooooo contigo Cuqui, puras ricuras y fáciles. Gracias. ॐ

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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