Pindang Ikan Patin

Nada Pay Taufik
Nada Pay Taufik @nadataufik
Kebayoran Baru

Pertama kali saya makan di kampung temen saya di Lampung, bapaknya masaknya enak banget, sampai saya tanyain resep nya dan sekarang sering buat sendiri

Pindang Ikan Patin

21 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali saya makan di kampung temen saya di Lampung, bapaknya masaknya enak banget, sampai saya tanyain resep nya dan sekarang sering buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Patin potong-potong
  2. Jeruk nipis untuk lumuri ke ikan
  3. garam
  4. 10cabe rawit merah bulat
  5. 1tomat
  6. 1 ikatDaun kemangi
  7. 1 ruasJahe iris
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1sereh geprek
  10. 2Daun salam
  11. 4Daun jeruk
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan halus
  14. 5cabe merah
  15. 8bawang merah
  16. 5bawang putih
  17. 2 cmkunyit bakar
  18. 2 cmterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam selama 1 jam

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, jahe, cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk dan aduk rata sampai wangi

  3. 3

    Tuangkan air dan masak sampai mendidih

  4. 4

    Tambagkan air jeruk nipis dan aduk rata

  5. 5

    Masukkan ikan patin, masak hingga mendidih dengan api kecil

  6. 6

    Masukkan tomat, nanas bila suka, kalau saya kurang suka

  7. 7

    Masukkan daun kemangi terakhir, lalu angkat

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nada Pay Taufik
Nada Pay Taufik @nadataufik
pada
Kebayoran Baru
Video resep : http://youtube.com/nadataufik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa