Mazamorra criolla

Juliana Franco
Juliana Franco @cook_18929426

Rica merienda para comer caliente o fría..

Mazamorra criolla

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Ingredientes

6 tazas
  1. 1/2 kgmaíz blanco partido
  2. 1 litroleche
  3. Cáscara de naranja o limón
  4. cantidad necesariaAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner en remojo el maíz durante 24 hs

  2. 2

    Cambiar el agua y poner a cocinar, aproximadamente 30 minutos hasta que estén medios cocidos

  3. 3

    Desechar un poco de agua, que quede solo apenas cubiertos los maíces y poner medio litro de leche y las cascaritas de naranja o limón. Cocinar, e ir agregando la leche mientras vemos que se seca.

  4. 4

    Cuando el maíz está cocido le agregamos azúcar a gusto y lo sacamos del fuego. Se puede consumir así o dejar que se enfríe. Se le puede agregar más leche si así nos gusta

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Juliana Franco
Juliana Franco @cook_18929426

Comentarios (2)

Felipa Caniche
Felipa Caniche @cook_18073398
mi s abuelas y mi madre lo hacian muy seguido... Exquisito¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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