Paso a paso
- 1
Mezclamos las yemas con él azúcar hasta que blanqueen.
- 2
Derretimos el chocolate con la leche y reservamos.
- 3
Cuando el chocolate esté tibio lo mezclamos con las yemas hasta que esté bien integrado.
- 4
Montamos la nata.
- 5
Mezclamos el chocolate con la nata muy poco a poco, hasta que quede una crema.
- 6
Añadimos los trocitos de chocolate poco a poco.
- 7
Lo ponemos en un molde de plástico rectangular y lo tapamos con film transparente y al congelador una hora más o menos.
- 8
Lo sacamos y batimos con unas varillas manuales, volvemos a tapar con film y al congelador de nuevo.
- 9
Así un par de veces más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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