Tumis pare dan tempe

3 orang berencana membuat resep ini
Mutia Kultsum
Mutia Kultsum @cook_18061385
Jakarta

Modal kurang dr 10 ribuan sudah bs menjadi lauk yg nikmat dan sehat insyaa Allah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1pare ukuran besar
  2. 1 papantempe ukuran kecil
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. Kaldu bubuk secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pare, kemudian belah 2, buang seluruh bijinya. Potong2 pare, pindahkan ke dalam wadah, taburkan 2 sdt garam, remas2 kemudian diamkan beberapa menit, setelah itu cuci bersih sampai 3 kali bilas. Utk tempe ptong2 dadu, kemudian goreng sebentar dg sedikit minyak saja.

  2. 2

    Skrg siapkan bumbunya, 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah kita giling halus, sisanya dirajang.

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan dan yg telah dirajang sampai berubah warna keemasan, setelah itu masukkan pare dan tambahkan sedikit air, masukan juga garam gula dan kaldu. Tunggu sampai pare setengah empuk, setelah itu baru masukkan tempe. Setelah semua matang, tes rasa dan sajikan.

  4. 4

    Makan bersama telur dadar makin nikmat. Biasanya semua bumbu hanya saya rajang, krn ada bumbu yg saya giling halus rasanya makin enak, bumbunya makin meresap ke dalam pare sehingga rasa pahit pare makin hilang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mutia Kultsum
Mutia Kultsum @cook_18061385
pada
Jakarta
Kebahagiaan bertambah ketika mengetahui ada yg menyukai dan merecook resep saya disini. Semangat utk saling menginspirasi ya 🍓
Lebih banyak

Resep Serupa