Sambal goreng kentang with teri medan

NurUL RaNa
NurUL RaNa @NurUL_RaNa
Bontang, Kalimantan Timur

Sambal goreng kentang with teri medan

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bijikentang ukuran sedang (potong dadu dadu)
  2. 1 genggamteri medan (rendam diair kemudian tiriskan)
  3. Bumbu
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 7 bijilombok kecil
  7. 3 bijilombok keriting
  8. Bahan tambahan
  9. 1 batangserai
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Garam himalaya
  13. Gula aren
  14. Lada
  15. Minyak wijen organik
  16. Kecap arin organik
  17. Kecap sorgum
  18. Olive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang hingga matang..... Kemurian sangrai kentang dan teri medan hingga matang.....

  2. 2

    Haluskan bumbu.... Kemudian tumis bumbu menggunakan 2 sendok makan olive oil.... Masukkan serai,, daun salam,,, daun jeruk.... Tumis hingga harum.... setelah bumbu matang masukkan gula aren,, lada,,, kecap asin,, minyak wijen dan kecap.... Aduk hibgga rata.... Tes rasa.... Jiga manis sudah didapat,,, masukkan kentang dan teri medan.... Aduk2 hingga rata.... Matikan api.... Tnggu hingga 15 menit (agak hangat) beri garam himalaya.... Dan siap dsajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NurUL RaNa
NurUL RaNa @NurUL_RaNa
pada
Bontang, Kalimantan Timur
Mulai awal tahun 2020 aq dan suami aq lagi ngerubah pola makan... & beberapa waktu lalu aq agak kesulitan buat cari makanan yang cocok dengan pola makan q yang baru... jd aq ingin berbagi beberapa resep yang sudah pernah aq masak.... supaya temen2 yang ingin mulai merubah pola makan bisa terbantu...*Setiap menu yang aq share it no. MSG,, no minyak goreng,, no gula pasir,, no. garam dapur,, no tepung terigu,, no. santan,, no. mie..*gula aq ganti madu / gula aren / syrup agave / palm sugar*garam dapur aq ganti garam himalaya*minyak goreng aq ganti minya kelapa (VCO) / minyak zaitun khusus untuk masak*santan aq ganti susu almond*tepung terigu aq ganti tepung singkong ato oatmeal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa